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正宗拉面在food court
2020-09-25 37 浏览
早两天到K11和朋友逛街，到了楼下的美食广场看看有什么适合午餐的，留意到这一间没有尝试过，好像是刚刚开张的日式拉面店，看到价钱合理便决定一试先说拉面种类不多，和坊间拉面店一样，只专注做好一款汤底辛口叉烧拉面，非常惊喜，在香港没有尝试过辣的拉面，只在东京尝试过一次，念念不忘那种猪骨汤底配搭辣口的化学作用，这碗辛辣拉面绝对满足到这种感觉，他们的猪骨汤底不算浓郁，但有淡淡而且足够的猪骨香气，配搭他们不算持久入口即逝的辛辣感觉，配搭得非常合适，另外拉面他们标榜采用日本面粉入口果然较为弹牙和有面粉香，有惊喜！
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早两天到K11和朋友逛街，到了楼下的美食广场看看有什么适合午餐的，留意到这一间没有尝试过，好像是刚刚开张的日式拉面店，看到价钱合理便决定一试

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 先说拉面种类不多，和坊间拉面店一样，只专注做好一款汤底

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 辛口叉烧拉面，非常惊喜，在香港没有尝试过辣的拉面，只在东京尝试过一次，念念不忘那种猪骨汤底配搭辣口的化学作用，这碗辛辣拉面绝对满足到这种感觉，他们的猪骨汤底不算浓郁，但有淡淡而且足够的猪骨香气，配搭他们不算持久入口即逝的辛辣感觉，配搭得非常合适，另外拉面他们标榜采用日本面粉入口果然较为弹牙和有面粉香，有惊喜！
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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环境
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卫生
抵食
用餐途径
堂食