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2023-03-16
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呢间受MM同蔡澜加持嘅拿玻里pizza一直受追捧，不时都会系pizza关注组见到佢嘅纵影👀 今日同朋友特地拜访，原本谂住立食都照杀，点知连堂食都冇😀 所以唯有拎去公园同白鸽争食🧐Calzone ($228) 之前系瑞士食过，其实就系半月型嘅pizza，入面包住pizza嘅馅料，入面嘅火腿、拿坡里莎乐美肠同蘑菇好丰富，基本上啖啖都食到馅👍🏻呢个pizza采用咗乳清芝士、烟熏水牛芝士同罗马羊奶芝士，食落去嘅芝士味道好丰富，加上因为水牛芝士烟熏过更加香，蕃茄酱亦鲜甜，所以食落都唔会太腻🤪Vesuviena ($248)猪肉肠食落几juicy，唔会焗完太干，不过加埋水牛芝士同埋羊奶芝士都有少少腻，西兰花叶食落有啲似菠菜，稍微中和咗😂 加咗少少辣椒碎唔会太辣，平时食开十小嘅都接受到，令呢个pizza食落冇咁寡😛 同埋佢真系做到拿玻里pizza个种外厚内薄，真系要将Pizza折叠，夹住所有馅再放入口，都系一种文化体验😌 其实几钟意佢哋个pizza底，因为真系新鲜人手揉搓，同埋成大个烤炉系到烤，pizza底焦香酥脆，pizza边位烤到胀卜卜的，咬落去口感柔软又有弹性，冻咗都唔会硬，呢种正宗风味的确系
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Calzone ($228) 之前系瑞士食过，其实就系半月型嘅pizza，入面包住pizza嘅馅料，入面嘅火腿、拿坡里莎乐美肠同蘑菇好丰富，基本上啖啖都食到馅👍🏻
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Vesuviena ($248)猪肉肠食落几juicy，唔会焗完太干，不过加埋水牛芝士同埋羊奶芝士都有少少腻，西兰花叶食落有啲似菠菜，稍微中和咗😂 加咗少少辣椒碎唔会太辣，平时食开十小嘅都接受到，令呢个pizza食落冇咁寡😛 同埋佢真系做到拿玻里pizza个种外厚内薄，真系要将Pizza折叠，夹住所有馅再放入口，都系一种文化体验😌
其实几钟意佢哋个pizza底，因为真系新鲜人手揉搓，同埋成大个烤炉系到烤，pizza底焦香酥脆，pizza边位烤到胀卜卜的，咬落去口感柔软又有弹性，冻咗都唔会硬，呢种正宗风味的确系香港好少见🫡不过当日只系做外卖，虽然明白全部采用进口食材成本不菲，但始终个人觉得定价偏贵，拿玻里pizza都系第时去拿玻里食啦🫢
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