加東 (已結業)

一连吃了几餐西餐，今次决定改吃其他东南亚菜式，上网看到朋友推介铜锣湾加东 Katong，位置就在Sogo附近，非常方便就决定一试。餐厅菜式以新加坡菜为主，我最想吃的海南鸡及肉骨茶都有齐!肉骨茶(细)。一走入厅餐已经能闻到中药的淡淡清香味，是我最爱的肉骨茶。这里的肉骨茶会用小火炉确保汤的热度，好细心!汤内有有3块排骨，肉质炖得嫩滑入味，咀嚼的口感刚刚好，而汤头喝来非常香浓，还带点胡椒的辛味，搭配油条一起吃非常美味。招牌海南鸡(例牌)。无骨鸡肉香滑又软嫩，在鸡皮与肉之间有一层很薄的胶质，肉质鲜甜无雪味，配搭酱油及姜蓉酱更显鲜味。沙爹(猪/牛/鸡)半打。沙爹我选了牛及鸡肉，沙爹酱汁充满花生香味，好浓郁，串烧调味也做得不错，但烤得干身了一点，让咀嚼时有点吃力。马拉盏通菜煲。通菜份量超多，热辣辣上枱香气扑鼻，马拉盏通咸香味十足，不会只有死咸，而通菜炒得好够软身，有镬气又惹味。新加坡炒贵刁。颜色看起来颇深香气也够，满满的配料有大虾、腊肠、芽菜及鸡蛋等等，贵刁本身好弹牙，入口干身不会很有油腻感，每吃一口都好丰富。