269
37
10
等级4
732
0
长大了出来工作,一个人食饭就变成了家常便饭。🖖🏽 边似得好似以前读书咁柴蛙蛙,成群结队,浩浩荡荡地食个lunch都要「10个位呀唔该」。 有朋友成日话我系「毒L」,因为成日自己一个人去食野。😅 计我话如果「豆腐火腩饭」系男人的浪漫, 我就觉得食「拉面」系一个人的浪漫😆。 虽然不比厚福街的热闹,但阿士厘道可谓尖沙咀另一个楼上店和多国菜的汇聚点。 有日收工后没有住家饭食, 一个人食拉面就最好不过啦!🙈 拉面店在日本是不少上班族收工后的落脚点, 因为唯独只有拉面店才不会营造出单身人一个人食饭突兀的感觉。 见到名为「别天神」的拉面店,给我一份莫名的亲切感,就像日本拉面店的常见名称,就入去试试吧。😏  餐厅装潢如日本传统拉面店, 除了中间的方桌,少不了的当然是和拉面师傅零距离的吧㘆啦,可以看到师傅如何为你烹调美食,感觉很亲近。☺️ 小编试过在日本拉面店吃拉面时,师傅会观察食客反应,一句「おいしい」就为他们增添不少成就感。😂 「别天神」提供的拉面款式不多,但也代表着餐厅够专。 可惜不知是不是换季货源不足的关系,是日店内选择只有一款,就是镇店之宝——豚骨拉面。 另可搭配多一款小食为套餐($105)。
更多
长大了出来工作,一个人食饭就变成了家常便饭。🖖🏽

边似得好似以前读书咁柴蛙蛙,成群结队,浩浩荡荡地食个lunch都要「10个位呀唔该」。

有朋友成日话我系「毒L」,因为成日自己一个人去食野。😅

计我话如果「豆腐火腩饭」系男人的浪漫,

我就觉得食「拉面」系一个人的浪漫😆。

虽然不比厚福街的热闹,但阿士厘道可谓尖沙咀另一个楼上店和多国菜的汇聚点。

有日收工后没有住家饭食,

一个人食拉面就最好不过啦!🙈

拉面店在日本是不少上班族收工后的落脚点,

因为唯独只有拉面店才不会营造出单身人一个人食饭突兀的感觉。

见到名为「别天神」的拉面店,给我一份莫名的亲切感,就像日本拉面店的常见名称,就入去试试吧。😏

30 浏览
0 赞好
0 留言
43 浏览
0 赞好
0 留言
 餐厅装潢如日本传统拉面店,

除了中间的方桌,少不了的当然是和拉面师傅零距离的吧㘆啦,可以看到师傅如何为你烹调美食,感觉很亲近。☺️

小编试过在日本拉面店吃拉面时,师傅会观察食客反应,一句「おいしい」就为他们增添不少成就感。😂

「别天神」提供的拉面款式不多,但也代表着餐厅够专。

可惜不知是不是换季货源不足的关系,是日店内选择只有一款,就是镇店之宝——豚骨拉面。

另可搭配多一款小食为套餐($105)。

由于当日工作忙到没有机会食午餐,

就豪气点叫个套餐,叫多一款小食吧~😎

109 浏览
0 赞好
0 留言
小龙虾蟹籽沙律($35)

看似薯仔沙律,但原来黄色的全部都是蟹籽。😍

小龙虾蟹籽沙律
$35
35 浏览
1 赞好
0 留言
 里面还藏着粒粒龙虾肉,爽口弹牙,蟹籽又卜卜脆,口感几有趣!🤣

另一种食法可配上旁边的紫菜,

小龙虾蟹籽沙律
$35
24 浏览
0 赞好
0 留言
 可以用紫菜包住沙律,香脆紫菜配上清新香甜的沙律造成鲜明的对比,十分滋味!😋

绝对值得食过返寻味!👍🏻

食拉面最重要的就是汤底!🍜

豚骨拉面
29 浏览
0 赞好
0 留言
豚骨拉面
22 浏览
0 赞好
0 留言
 先喝一口汤,豚骨汤底呈奶白色,面层不泛油,入口顺滑香浓,带少许黏口的感觉。

这个奶油般的汤底完全呈现出博多拉面的特色。🇯🇵

如果觉得味道唔够,还可以试试店家的调味推荐,

有拉面汁,蒜蓉,辣芽菜,七味粉等,

29 浏览
0 赞好
0 留言
17 浏览
0 赞好
0 留言
3 浏览
0 赞好
0 留言
 当中辣芽菜是我最喜欢的,惹味十足!🤤

幼拉面软硬适中,

叉烧偏瘦点,入口软腍,岩晒怕肥膏的女士。☺️

糖心蛋煮至半生熟,入味之余蛋黄又流心,正!👍🏻

15 浏览
0 赞好
0 留言
9 浏览
0 赞好
0 留言
6 浏览
0 赞好
0 留言
 值得一提的虽然是配料的木耳做得也不马虎,咬落爽口,和拉面一齐食,更有层次感。

饺子

跟餐的饺子有4只,

饺子
8 浏览
0 赞好
0 留言
饺子
8 浏览
0 赞好
0 留言
饺子
11 浏览
0 赞好
0 留言
 外皮煎得香口,饺子皮够薄,菜肉比例刚好,不偏不倚。

咬下去也很juicy,都算值得一试!😉

总括来说,

拉面店香港有很多,

但真正有日本风味的就比较少见。

小编自问对拉面的甚有要求,

自从在日本东京食完所向无敌的无敌家之后,

在香港就一直寻找唔到好食的拉面(我估多数去完日本食拉面的人或多或少都总会有呢种感觉)🙈😂,

但「别天神」就令我改观了,

不止拉面出色,小龙虾蟹籽沙律更令我一试难忘😋,

希望下次黎食有机会试到其他汤底的拉面啦。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2016-12-16
用餐途径
堂食
人均消费
$140 (晚餐)
推介美食
小龙虾蟹籽沙律
$ 35
小龙虾蟹籽沙律
$ 35
豚骨拉面
豚骨拉面