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2010-01-26
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又再试吃新店，收到宣传单张说有新食店开张，所以一定要试试看看味道如何。果然香港非常喜欢新事物，在店外拿到轮候的小票要等候十二张枱，不过幸好香港人也有颇多没有耐性的，看见那样多人等候拿了票就离开，所以只需等候十五分钟就可以有枱，而且最喜欢她们的一个制度是尽管是四人枱也不需跟人搭枱，所以我们两个人坐四人枱，吃得格外舒服。 之前在禾𪨶那个分店没有试吃过，今天终有机会试吃得到。价钱的确是比较贵的，但是论味道和服务又跟价钱成正确对比，绝对是贵得有道理。 第一，基本上拉面的选择只是在汤底上，因为汤底有多种选择，东京极上酱油，猪骨，面豉，盐味汤底；𩠌也只是叉烧和扣肉为主。 第二，小吃也有很多选择，其中鸡翼的卖相很特别，三只鸡翼就像三脚架一样，非常过瘾。 第三，拉面的碗很大，虽然不代表拉面份量一样多，不过总会令人觉得很想吃它一个清光。 第四，面豉汤底会有一碟牛油分开上，侍应说那样可以令汤底更香更滑。 第五，全店的装修以黑色为主调，虽然有卡座，不过还是吧台位和四方长枱为主，那样可以招呼更多顾客。其实店铺有近窗位置，也许因为没有什么海景，所以只是用门廉作装饰。 我们分别要了面豉扣肉拉面和东京极上酱油叉烧拉
之前在禾𪨶那个分店没有试吃过，今天终有机会试吃得到。价钱的确是比较贵的，但是论味道和服务又跟价钱成正确对比，绝对是贵得有道理。
第一，基本上拉面的选择只是在汤底上，因为汤底有多种选择，东京极上酱油，猪骨，面豉，盐味汤底；𩠌也只是叉烧和扣肉为主。
第二，小吃也有很多选择，其中鸡翼的卖相很特别，三只鸡翼就像三脚架一样，非常过瘾。
第三，拉面的碗很大，虽然不代表拉面份量一样多，不过总会令人觉得很想吃它一个清光。
第四，面豉汤底会有一碟牛油分开上，侍应说那样可以令汤底更香更滑。
第五，全店的装修以黑色为主调，虽然有卡座，不过还是吧台位和四方长枱为主，那样可以招呼更多顾客。其实店铺有近窗位置，也许因为没有什么海景，所以只是用门廉作装饰。
我们分别要了面豉扣肉拉面和东京极上酱油叉烧拉面。前者是比较浓烈，加上蒜蓉加入之后更带出强烈的汤底味道，扣肉不像中国人的扣肉那样一堆猪腩肉，其实更像猪软骨。极上酱油拉面就相对清一点，而且更加可口。
因为新开的缘故，所以但凡出示coupon就可以得到多一只温泉蛋一客。
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