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2020-03-02
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我真系从来未去过越南，但就好钟意食越南粉。今日，呢间餐厅，令我觉得越南原来系咁嘅味道嘅。首先我哋嗌左个沙律，香草野菜烧牛柳沙律，佢个牛柳真系不得了，好嫩好腍，而且都好重牛味。啲沙律菜配埋啲捞檬果只汁原来系咁醒胃咁fresh。然后就系带咗个香茅鱼露煮活蚬，佢啲鱼露唔会太咸，跟埋个活蚬真系好鲜甜，最重要嘅系佢啲蚬真系非一般嘅大只。一啖咬落去𠮶种鲜甜爆汁嘅感觉，令人好满足。之后我哋仲带咗个香辣香茅炒蓝贝，佢呢个蓝贝系迷你版青口，呢只青口系好嫩滑同鲜甜。加埋啲香草同埋辣辣地，真系好惹味，食到停唔到口。然后我哋就带咗一个正宗越南菜式，鱼露烧猪肉檬粉。点解我话佢系正宗越南菜式，因为佢个食法同我地平时喺其他铺头食到嘅捞檬系唔同嘅。佢上嚟嘅时候已经将檬粉变成一对对，好似一个个波咁。食法系首先将一个波嘅檬粉，放入自己只碗仔度，然后再加埋几更鱼露同猪肉，再加一片青瓜同埋罗勒叶，再捞埋食。佢个猪肉烧到好香口，而鱼露酸酸辣辣咁，好开胃。佢令我觉得，越南，原来系咁嘅味道嘅。
首先我哋嗌左个沙律，香草野菜烧牛柳沙律，佢个牛柳真系不得了，好嫩好腍，而且都好重牛味。啲沙律菜配埋啲捞檬果只汁原来系咁醒胃咁fresh。
然后就系带咗个香茅鱼露煮活蚬，佢啲鱼露唔会太咸，跟埋个活蚬真系好鲜甜，最重要嘅系佢啲蚬真系非一般嘅大只。一啖咬落去𠮶种鲜甜爆汁嘅感觉，令人好满足。
之后我哋仲带咗个香辣香茅炒蓝贝，佢呢个蓝贝系迷你版青口，呢只青口系好嫩滑同鲜甜。加埋啲香草同埋辣辣地，真系好惹味，食到停唔到口。
然后我哋就带咗一个正宗越南菜式，鱼露烧猪肉檬粉。点解我话佢系正宗越南菜式，因为佢个食法同我地平时喺其他铺头食到嘅捞檬系唔同嘅。佢上嚟嘅时候已经将檬粉变成一对对，好似一个个波咁。
食法系首先将一个波嘅檬粉，放入自己只碗仔度，然后再加埋几更鱼露同猪肉，再加一片青瓜同埋罗勒叶，再捞埋食。佢个猪肉烧到好香口，而鱼露酸酸辣辣咁，好开胃。佢令我觉得，越南，原来系咁嘅味道嘅。
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