阿叔泰麵 (積信街) (已結業)

突然好挂住泰国，我想食下啲街边船面。醒起大围有一间开咗就直接揸车过嚟。由于都系下午茶时段所以冇叫咗好多食物，一系叫咗一个猪肉船面+香茅鱼露鸡翼，船面一到，即逾一啖个汤底，味道好正宗。食船面一定要加晒啲泰国味，就系枱面𠮶4格野，分别系糖、醋、鱼露辣椒、同埋辣椒粉。成个未到即时又唔同晒。呢碗个味道都做得好似泰国味，我大家挂住泰国嘅街边船面，值得一试。船面在泰国是廉价味美的平民食物，起源自当地水上市场工作的潮州人，由船上卖到上岸，家家都有独门秘配方，但基本必以卤水料加入猪血做汤底，但系呢饮个汤底又唔会饮到一啲血腥味。