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2023-08-18
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刚刚同姐妹去完泰国曼谷旅行，一直好挂住曼谷夜市街边美食，所以同姐妹揾下香港有咩全新正宗泰国餐厅。我地发现比较多人讨论近来新开的商场The Wai有间名叫Khao San的餐厅，就决定去一试究竟。 餐厅环境装修系商场来讲偏奢华和有足够隐密度，几岩两个姐妹密密斟。Menu方面对比其他连锁泰国餐厅更有FUSION又不失传统的感觉。 我们到步由于太肚饿，又有选择困难就叫左「米泰小食拼盘」，就有齐炸鱼饼，炸虾饼，鸡翼串，烧香叶鸡，脆炸单骨鸡翼和烧菠萝。一个拼盘满足你六个愿望，味道有泰国街边风味，特别烧菠萝爽甜多汁最岩我地女仔食。 主食我地就叫左「米泰极上船面」去Share，船面是近年香港多人追捧的传统食品，船面源于昔日泰国水上生活，在陆运普遍不发达的年代，交易买卖在船与船或船与河岸间进行。 当时为了防止在船上吃面时会翻倒，所以船面都是小碗盛装，方便人们在船上进食。 如今船面已上岸，米泰店家更贴近新时代使用大碗盛载，把不同配料集中起来，汤底有惊喜没有味精，饮得出有使用真材实料淆制，黑色汤底味道极为浓郁。配料方面有传统牛丸，牛小排，牛展，还有必须要出现的炸猪皮和豆卜。 最后我们还试一杯特饮叫「蝶豆花
餐厅环境装修系商场来讲偏奢华和有足够隐密度，几岩两个姐妹密密斟。Menu方面对比其他连锁泰国餐厅更有FUSION又不失传统的感觉。
我们到步由于太肚饿，又有选择困难就叫左「米泰小食拼盘」，就有齐炸鱼饼，炸虾饼，鸡翼串，烧香叶鸡，脆炸单骨鸡翼和烧菠萝。一个拼盘满足你六个愿望，味道有泰国街边风味，特别烧菠萝爽甜多汁最岩我地女仔食。
主食我地就叫左「米泰极上船面」去Share，船面是近年香港多人追捧的传统食品，船面源于昔日泰国水上生活，在陆运普遍不发达的年代，交易买卖在船与船或船与河岸间进行。 当时为了防止在船上吃面时会翻倒，所以船面都是小碗盛装，方便人们在船上进食。 如今船面已上岸，米泰店家更贴近新时代使用大碗盛载，把不同配料集中起来，汤底有惊喜没有味精，饮得出有使用真材实料淆制，黑色汤底味道极为浓郁。配料方面有传统牛丸，牛小排，牛展，还有必须要出现的炸猪皮和豆卜。
最后我们还试一杯特饮叫「蝶豆花热情果梳打」，热情果酸爽可以解一解主食的浓味，蝶豆花是打卡之选。
感觉下次挂住泰国时又会去香港Khao San缓解一下泰国乡愁。
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