老長沙湘菜館 (已結業)

呢间湖南菜式嘅餐厅之前就有听过个名甘岩依家系佐敦开左分店，地点方便就脚就，于是就去试下🤤🤤🤤餐厅门口摆放左鱼缸，啲海鲜游嚟游去好新鲜😋😋入到去有啲似中式酒楼嘅感觉😃侍应姐姐会主动提供茶水(会收茶位费)😇环境光鲜、座位阔落，坐得都几舒服楼上亦有座位同包厢，适合多人聚会餐牌上有好多选择，有啲都比较少见样样睇落都好吸引最后两个人嗌咗四样野黎试🤭🔺凉拌海带丝海带丝嘅质感轻脆，咬落去爽口又有嚼劲。海带丝味道鲜味，带有淡淡嘅醋味，同时亦有微微辣味。酸辣爽口，令人食欲大增。🔻爆炒腰花炒腰花嘅酱汁好香浓，有啲啲辣嘅。腰花火候掌握得刚刚好，保持到𠮶种鲜嫩嘅口感同味道😂外面微微焦香，入口软嫩多汁，好滋味。而且佢哋用嘅腰花完全冇腥味，真系好正！🫶🏻配料仲有少量猪肉同重点嘅酸萝卜，我觉得个配搭好夹，酸萝卜既咸酸同脆口减轻咗个油腻感，令整个菜式更加平衡同美味。⚪️铁板水晶粉一上枱个铁板热辣辣，喺度滋滋声，令啲水晶粉有啲微微炒香嘅味道，好吸引！而水晶粉个质感就好Q弹，而且好够味。反而呢道菜喺成餐入边最辣！估佢唔到😂最后赞下个水晶粉份量十足，一份就已经好饱足。而且价钱亦都好实惠，性价比高😂😏孜然寸骨寸骨系指短小嘅猪骨