洪記潮州滷味 (已結業)

今日放工好大雨，唔想去街食饭，一于斩料加送返屋企食。经过土瓜湾洪记潮州卤味，厨窗摆满卤水食品，食物处理得干净整洁，即叫即切。半只卤水鸭：份量都好多，用多种香料及调味浸制而成的潮式卤水鸭，肉质细嫩入味，味道鲜香，是广东经典美食之一。最喜欢一片片去骨鸭胸，啖啖肉超正！卤猪耳口感Ｑ弹加上脆脆的软骨，有丰富胶质，而且每口都有卤汁的醇香!卤鸡蛋有着浓郁的卤汁香味，口感更加软糯，入口即化。加些卤汁、特制调味醋，味道更提升。