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2024-04-05
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位于太子的泰国菜餐厅,简单的装潢,墙上的挂画及摆设都是供奉著泰国神圣大象。由泰国师傅,主理的泰国菜,很正宗泰式味道。蔬菜:炒芥兰(飞天)炒菜也有多款口味选择,飞天酱汁加了面豉,微辣,味道更加咸香。芥兰爽脆、鲜甜。肉类:泰式海南鸡半只的份量,也蛮多的。啖啖鸡肉,已去骨,连鸡皮,鸡胸肉部份,不肥腻。最特别是餐厅自家秘制辣酱汁,鸡肉蘸点酱汁,那股辣很有层次。饭类:泰式猪髀饭卤水猪髀饭,卤得很入味。猪皮软腍、弹牙,猪髀肉质软熟,伴菜还有卤水蛋及泰式咸菜,十分爽口。蘸一点酸甜酱汁,猪肉味道更加提升。粉面:蟹肉泰式炒金边粉泰式炒金边粉有别于一般泰国菜馆,通常只跟配大虾,但这家有几款肉类选择,甚至海鲜蟹肉,都是同一价钱,自由度高。金边粉炒得干身、有镬气,面条烟靭,酸酸甜甜,特别开胃。蟹肉份量很多,炒粉还有鸡蛋、芽菜、豆干及韭菜。饮品:龙眼冰清新解渴,带有淡淡的龙眼香,甜度刚好。饮品:木瓜奶昔木瓜果肉、乳酪、鲜奶等新鲜打成奶昔,天然的果糖,微甜,浓稠顺滑的口感。
炒菜也有多款口味选择,飞天酱汁加了面豉,微辣,味道更加咸香。芥兰爽脆、鲜甜。
半只的份量,也蛮多的。啖啖鸡肉,已去骨,连鸡皮,鸡胸肉部份,不肥腻。
卤水猪髀饭,卤得很入味。猪皮软腍、弹牙,猪髀肉质软熟,伴菜还有卤水蛋及泰式咸菜,十分爽口。
泰式炒金边粉有别于一般泰国菜馆,通常只跟配大虾,但这家有几款肉类选择,甚至海鲜蟹肉,都是同一价钱,自由度高。金边粉炒得干身、有镬气,面条烟靭,酸酸甜甜,特别开胃。
清新解渴,带有淡淡的龙眼香,甜度刚好。
木瓜果肉、乳酪、鲜奶等新鲜打成奶昔,天然的果糖,微甜,浓稠顺滑的口感。
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