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2016-12-28
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过去一两年,经常出差去重庆及万州,渐渐的爱上麻辣菜系,尤其是万州烤鱼及重庆鸡煲是我的所爱。 近月比较少到华西,居然麻辣瘾起,幸好这天长周末的晚上,一众好友十人大军跑到这家烤鱼店去开餐。 跟店家聊了一会,得知她是重庆人,那餐厅的出品肯定有保证了,安心重点挑选心爱的美食了。 友人们还没到齐之前,先来些前菜吃吃,麻辣猪耳,泡椒凤爪等,加上自携的威士卡加冰,等候多久都变得无所谓了。 等到差不多人齐,点菜时候到了;因为群里有人嗜辣当然也有人不爱,所以点了招牌麻辣烤鱼,还有不辣的酸菜鱼,鸡煲也分别点了微辣及中辣各一,加上其他大量的配菜如藕片,冻豆腐,菌类等等,足够大家饱餐一顿了。 打头阵的是麻辣万州烤鱼,鱼是青江鱼,鱼肉较嫩滑,鱼骨也少;为了满足嗜辣的组员,这个鱼还特意叫店家加辣,出来的效果却很好,麻辣鲜香,还越煮越香,跟威士卡下酒果然是绝配! 突然唤醒我在万州心连心广场第一次品尝正宗重庆烤鱼的味道,love it! 酸菜烤鱼的味道也很酸香,鱼肉也嫩,但却不是爱辣的我的那杯茶。 此外,麻辣鸡煲加上配菜的浓香,也很惹味,不停的攻击我们的味蕾。 找到一家餐厅可以一解「香」愁,一乐也!
跟店家聊了一会,得知她是重庆人,那餐厅的出品肯定有保证了,安心重点挑选心爱的美食了。 友人们还没到齐之前,先来些前菜吃吃,麻辣猪耳,泡椒凤爪等,加上自携的威士卡加冰,等候多久都变得无所谓了。
等到差不多人齐,点菜时候到了;因为群里有人嗜辣当然也有人不爱,所以点了招牌麻辣烤鱼,还有不辣的酸菜鱼,鸡煲也分别点了微辣及中辣各一,加上其他大量的配菜如藕片,冻豆腐,菌类等等,足够大家饱餐一顿了。
打头阵的是麻辣万州烤鱼,鱼是青江鱼,鱼肉较嫩滑,鱼骨也少;为了满足嗜辣的组员,这个鱼还特意叫店家加辣,出来的效果却很好,麻辣鲜香,还越煮越香,跟威士卡下酒果然是绝配! 突然唤醒我在万州心连心广场第一次品尝正宗重庆烤鱼的味道,love it!
酸菜烤鱼的味道也很酸香,鱼肉也嫩,但却不是爱辣的我的那杯茶。 此外,麻辣鸡煲加上配菜的浓香,也很惹味,不停的攻击我们的味蕾。
找到一家餐厅可以一解「香」愁,一乐也!
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