緬甸招牌湯米線 (已結業)

各国菜之中，东南亚美食款式数之不尽，除各个地区各具特色，更有独当一「面」。今日首尝缅甸面，也许只系香港嘅一小众，口味未必适合每位香港人，但试一试，或者会钟意由中缅混血老板娘煮出嘅招牌鱼汤米线，汤头用鲜鸡及鲜鱼熬成，还加入黄姜粉，不加味精，味道鲜甜。米线亦用缅甸米线，比较幼身。碗内有鱼片、豆卜等还有一块豌豆饼，香脆而独特。另外叫了一碗椰汁鸡面，香浓椰奶味，汤与面比例参半，呈半捞面状态。面质似拉面，鸡肉非常之多而且嫩滑，配少少XO酱令味道提升层次，惹味之选。