阿叔泰麵 (積信街) (已結業)

呢间小店的大厨就特登去到泰国布吉拜师学艺，学识地道的家庭式船面汤底，用上30斤牛骨加入药材熬足12小时，绝无味精。汤头牛肉味非常浓厚，兼且带药材香，饮晒都唔会口渴，的确同出面唔同。另外我食呢碗牛肉船面啲牛腩好淋，但仍然有肉嘅弹性。配爽弹嘅金边粉真系无得弹。佢哋嘅泰式奶茶都非常之唔错，唔会好甜，而且茶味清香。小食嗌咗个鸡枣，居然仲好食过虾枣。甜品叫咗芒果糯米饭，啲糯米饭椰香味十足，就咁食已经好足够。