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2016-10-26
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上个月同朋友去完大埔踩单车，好想食餐好既。0系旧墟附近行下行下，见到有间西班牙餐厅，风味十足。个名都好特别，叫Tapas，Tapas在西班牙文中系指配菜/前菜。餐牌好简单，但都吸引到我地，因为好野真系贵精不贵多，地道既西班牙小店提供既全部都系特式既传统西班牙菜，0系其他地方都好少见架。小店门口旁边都仲一个迷你吧，唔食饭都可以坐0系度享受一下啤酒同西班牙气息。店内既装修都好传统，好够特色。啤酒款式非常多。生啤有，手工啤有，咩野口味既啤酒都有。有一样几surprise既，原来西班牙小店都有生蚝食，真系满足哂所有人既要求。不过我地今晚not in oyster mood，只系点左两款tapas同两个main course，最钟意既就系虾同烤乳猪。《地道蒜片辣椒橄榄油虾》呢道tapas系超级传统既西班牙菜式，大厨有无实力，一试就知道。蒜片预先经过橄榄油炸，好香口，铺满虾面。虾用蒜酒煎香，鲜虾鲜香，蒜酒惹味，味道十足。口感爽滑弹牙，系鲜虾既质感，配香脆既蒜片，口感一流。《特色烤乳猪》呢个烤乳猪有少少似德国菜既烤猪手。唔同既系，乳猪细件少少，肥瘦较为均匀。乳猪皮占既表面积比较多，烤到十分香脆。中间
餐牌好简单，但都吸引到我地，因为好野真系贵精不贵多，地道既西班牙小店提供既全部都系特式既传统西班牙菜，0系其他地方都好少见架。
小店门口旁边都仲一个迷你吧，唔食饭都可以坐0系度享受一下啤酒同西班牙气息。
店内既装修都好传统，好够特色。啤酒款式非常多。生啤有，手工啤有，咩野口味既啤酒都有。
有一样几surprise既，原来西班牙小店都有生蚝食，真系满足哂所有人既要求。不过我地今晚not in oyster mood，只系点左两款tapas同两个main course，最钟意既就系虾同烤乳猪。
地道蒜片辣椒橄榄油虾
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呢道tapas系超级传统既西班牙菜式，大厨有无实力，一试就知道。蒜片预先经过橄榄油炸，好香口，铺满虾面。虾用蒜酒煎香，鲜虾鲜香，蒜酒惹味，味道十足。口感爽滑弹牙，系鲜虾既质感，配香脆既蒜片，口感一流。
特色烤乳猪
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呢个烤乳猪有少少似德国菜既烤猪手。唔同既系，乳猪细件少少，肥瘦较为均匀。乳猪皮占既表面积比较多，烤到十分香脆。中间有一层薄薄既脂肪，好香浓既猪油味。最里面既嫩滑既猪瘦肉，味道鲜香。配碟既酱汁系大厨自制，有锦上添花之效。
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渡过左一个满足既西班牙之夜，盛惠$675，值得。
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