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2017-08-02
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老字号,以前常帮衬,近年较小去,但若要吃正宗潮州菜,必谂起它!今次「久别重临」,好期待变成好失望!正宗的味道为迁就健康风气,已经荡然无存...柠檬炖鸭汤,很䄂珍,汤颇清,味道淡淡的..鹅片拼盘,鹅片,只有数片,豆付及鹅肠,也小份量!卤水味颇淡,尚算不错!虾枣蟹枣,size细小,味道普通,5个人,五粒虾枣蟹枣,吃得不是味儿!咸鱼炒水芥菜,普普通通水瓜络,是最精彩的菜式,旦香滑,水瓜嫩,见真功夫椒盐九肚鱼,炸将薄,九肚鱼滑溜,不油腻,尚算可口沙茶牛肉,依然有水凖,不愧招牌菜甜品: 福果芋泥,福果量小,不够芋香,不够结,又系迁就健康口味的结果...反沙芋,不好吃,外皮硬,内里芋头干,失水凖...縂而言之,坚持正宗味道的餐厅,真是买小见小了!
今次「久别重临」,好期待变成好失望!正宗的味道为迁就健康风气,已经荡然无存...
柠檬炖鸭汤,很䄂珍,汤颇清,味道淡淡的..
鹅片拼盘,鹅片,只有数片,豆付及鹅肠,也小份量!卤水味颇淡,尚算不错!
虾枣蟹枣,size细小,味道普通,5个人,五粒虾枣蟹枣,吃得不是味儿!
咸鱼炒水芥菜,普普通通
水瓜络,是最精彩的菜式,旦香滑,水瓜嫩,见真功夫
椒盐九肚鱼,炸将薄,九肚鱼滑溜,不油腻,尚算可口
沙茶牛肉,依然有水凖,不愧招牌菜
甜品: 福果芋泥,福果量小,不够芋香,不够结,又系迁就健康口味的结果...
反沙芋,不好吃,外皮硬,内里芋头干,失水凖...
縂而言之,坚持正宗味道的餐厅,真是买小见小了!
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