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2019-07-26
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对于越南菜，我概念唔算好多，实在好少食，但今次比我遇到一间又正宗又有越南风情既本地姜，以传统越南"家常菜"为起家既餐厅，呢到店面面积唔系好大，但装潢就够哂地道风味，抢眼既草棚装饰搭成水吧，简洁越南草帽做吊饰，听老板讲呢到既大厨都系以越南专程请返黎，水准质素高之余价钱仲好贴地呀！👇📌 越式炸鸡卷 - $59👉 好特别小食，第一次试炸鸡卷，每粒都整到好精细，好似炸豆腐咁，色泽金黄，咬落香脆内嫩，唔错！📌 黄金炸鱼皮 - $49👉 食得出系即叫即炸，酥脆到不得了，外皮沾满咸蛋黄，果种咸蛋油香真系叫人欲罢不能呀，听老板娘讲原来佢地经常亲自到艇家到入货，标榜无防腐剂，认真唔话得！📌 香茅煮大蚬 - $99👉 呢个用香茅煮沙白绝对系餐厅重牌之作，只只大蚬都系来自南非，份量十足，口感肥美鲜甜，呢个香芽汤底先劲呀，清淡得黎但有强烈既香茅叶既清新香气，一个字"鲜"！呢个好有惊喜！📌 大娘皇牌火车头 - $89👉 食得越南野就预左一定要叫碗越式河粉呀，今次听朋友介绍过火车头系必试之选，身为牛魔王既我系绝对欢迎呀，皆因全部都系牛呀！当中唔少得生熟牛肉、牛丸、牛腱、牛筋同埋牛柏叶，都系我最爱呀！当然萝卜都系最
但今次比我遇到一间又正宗又有越南风情既本地姜，
以传统越南"家常菜"为起家既餐厅，呢到店面面积
唔系好大，但装潢就够哂地道风味，抢眼既草棚装饰
搭成水吧，简洁越南草帽做吊饰，听老板讲呢到既
大厨都系以越南专程请返黎，水准质素高之余
价钱仲好贴地呀！👇
📌 越式炸鸡卷 - $59
👉 好特别小食，第一次试炸鸡卷，每粒都整到好精细，
好似炸豆腐咁，色泽金黄，咬落香脆内嫩，唔错！
📌 黄金炸鱼皮 - $49
👉 食得出系即叫即炸，酥脆到不得了，外皮沾满咸蛋黄，
果种咸蛋油香真系叫人欲罢不能呀，听老板娘讲原来佢地
经常亲自到艇家到入货，标榜无防腐剂，认真唔话得！
📌 香茅煮大蚬 - $99
👉 呢个用香茅煮沙白绝对系餐厅重牌之作，
只只大蚬都系来自南非，份量十足，口感肥美鲜甜，
呢个香芽汤底先劲呀，清淡得黎但有强烈
既香茅叶既清新香气，一个字"鲜"！呢个好有惊喜！
📌 大娘皇牌火车头 - $89
👉 食得越南野就预左一定要叫碗越式河粉呀，
今次听朋友介绍过火车头系必试之选，身为牛魔王既
我系绝对欢迎呀，皆因全部都系牛呀！当中唔少得
生熟牛肉、牛丸、牛腱、牛筋同埋牛柏叶，
都系我最爱呀！当然萝卜都系最佳配角啦，
讲返个汤先，清甜无过多油份，成碗汤饮哂都唔会
觉得腻，河粉清爽幼滑，配搭九层塔、洋葱丝同芫荽
更加突出到成碗汤既精华，一个字！爽！
▪ 新鲜菠萝冰 - $39
▫ 自家菠萝配合橙皮每日新鲜出品，菠萝肉系
超级鲜甜，唔系罐头开出黎果只得糖水味既甜，
夏天饮真系一流！
▪ 莲子龙眼冰 - $39
▫ 莲子肉有咬口，清甜又润喉，龙眼肉亦都好足料，
呢杯野够哂滋阴养颜！
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