麺匠 真武咲弥 (已搬遷) 新店位置

呢晚自己一个人食，去到湾仔呢头，记得朋友有介绍过有间日式正宗酱油拉面，咁就去试下。餐厅环境:去到间餐厅之后先发现原来呢间系一间小店，环境几有日本拉面小店既感觉，可以话系隐世拉面店，但卫生同环境都好ok的。餐厅餐牌:餐厅可以选择既食物唔多，主要分为拉面、饭同小食等等。我本身好钟意食酱油拉面，咁所以呢晚都叫返个酱油拉面黎食下。呢间餐厅佢有张order纸比你自己拣返，咁你拣完自己想食既主食之后，可以加配料同埋可以加配小食。炙酱油拉面 ($91):呢款炙酱油拉面一黎到果阵，阵香味系真系有惊喜，系好香既酱油味 (仲有名显烧过既味)，除左拉面同基本既芽菜(唔记得左走)、荀同葱等等之外，仲有一大片叉烧同几粒肉粒，而糖心蛋系我自己加的，食拉面无理由唔加埋蛋(就算加钱都要加哈哈)。拉面既面质唔错，口感几好，肉质鲜嫩，其实食拉面大部分都大同小异，但呢到既拉面主要酱油真系好出色，好香好好味，同埋重点系佢炙过之后既味道好特别，系其他地方未试过，呢个价钱食呢种质素，值呀！自家制炸鸡 ($55):因为担心一个拉面会唔够饱，所以我都叫多份自家制炸鸡，味道都正正常常，不过不失，食炸鸡最重要系个酱正，咁呢间系唔错的，重