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2020-08-20
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好耐无食麻辣火㶽，好怀念那种麻辣的口感，咁桥A又好想吃，咁就约埋一齐食啦。点餐只需用手机扫QR code, 方便又环保。A好食到辣，所以今晚我就挑战自己嘅极限， 舍命陪君子， 陪他吃劲辣麻辣口味，叫左九宫格麻辣，D麻辣味扑面而来，劲麻劲辣，好刺激!锅底每人$38，超底!锅底以清海牛油起镬，加入豆瓣，生姜，大蒜等多种香料。汤底用了重庆最辣的“朝天红”辣椒，加入茂没大红袍和金阳青花椒，经40分钟不断炒料淆制， 汤底味辛香酥辣，油脂四溢，极具层次。火锅未到前， 店员已奉上每人一碗冰凉的冰糖红枣雪耳，清凉又润喉，正呀!重庆炸酥肉(半份)$32~外脆内嫩又唔油腻，好香的小吃。美国安格斯优质肥牛(一份)$216~ 雪花纹理好平均好靓，色泽鲜嫩，牛味浓郁，入口即溶，好好味呀!我和A都是牛肉控，所以忍晤住再order了半份。鸭血(半份)$42~ 鸭血绝对是食麻辣火锅不能缺少的配料，鸭血非常大件，软嫩弹滑，索满麻辣汤汁鲜香美味。桂花蚌(半份)$42~新鲜爽脆，鲜甜。鲜鱼鳔(半份)$32~爽口，鲜甜。韭菜猪肉水饺(半份)$32~ 皮薄多馅料，猪肉松软，韭菜味浓郁。牛筋丸(半份)$32~牛味浓郁，弹牙爽脆。
好耐无食麻辣火㶽，好怀念那种麻辣的口感，咁桥A又好想吃，咁就约埋一齐食啦。
点餐只需用手机扫QR code, 方便又环保。
A好食到辣，所以今晚我就挑战自己嘅极限， 舍命陪君子， 陪他吃劲辣麻辣口味，叫左九宫格麻辣，D麻辣味扑面而来，劲麻劲辣，好刺激!锅底每人$38，超底!
锅底以清海牛油起镬，加入豆瓣，生姜，大蒜等多种香料。汤底用了重庆最辣的“朝天红”辣椒，加入茂没大红袍和金阳青花椒，经40分钟不断炒料淆制， 汤底味辛香酥辣，油脂四溢，极具层次。
火锅未到前， 店员已奉上每人一碗冰凉的冰糖红枣雪耳，清凉又润喉，正呀!
重庆炸酥肉(半份)$32~外脆内嫩又唔油腻，好香的小吃。
美国安格斯优质肥牛(一份)$216~ 雪花纹理好平均好靓，色泽鲜嫩，牛味浓郁，入口即溶，好好味呀!我和A都是牛肉控，所以忍晤住再order了半份。
鸭血(半份)$42~ 鸭血绝对是食麻辣火锅不能缺少的配料，鸭血非常大件，软嫩弹滑，索满麻辣汤汁鲜香美味。
桂花蚌(半份)$42~新鲜爽脆，鲜甜。
鲜鱼鳔(半份)$32~爽口，鲜甜。
韭菜猪肉水饺(半份)$32~ 皮薄多馅料，猪肉松软，韭菜味浓郁。
牛筋丸(半份)$32~牛味浓郁，弹牙爽脆。
蔬菜类叫了鲜竹笙(半份)$32，黄金菇(半份)$26和
唐生菜(半份)$18，全部新鲜爽脆，黄金菇为台湾有机栽种，色泽金黄， 索埋汤汁真系不得了，真系食到头皮发麻， 汗流浃背，好辣，但很过瘾。
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