重慶劉一手火鍋店 (已結業)

放工後和同事一起到位於銅鑼灣的重慶劉一手打邊爐😎我們大概6:30到達餐廳，侍應安排我們到二樓的座位，能俯瞰邊寧頓街。我們先點了一個雙拼湯底。當日特選的雙拼湯底有半價！我們選了一個椰子雞和麻辣雙拼。大概十分鐘後，湯底呈上了。侍應建議我們先喝一碗椰子雞湯。椰子雞湯底料頭十足，雞件和椰子份量很多，湯底十分濃郁，還有杞子，增加養顏功效。若果怕油的話，侍應會將一個隔油的篩給客人，十分周到！肉類方面，我們點了一份美國雪花肥牛和牛舌。肥牛的脂肪比例平均，肥瘦均勻。牛舌是薄切的，十分爽口，牛味也十分濃。另外我們還點了一份鴨血和芝士魚腐，鴨血新鮮沒有腥味！我們問過侍應可否加辣，他們拿了一碗辣椒給我們，有不同種類的辣。