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2015-12-08
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仲记得一,两年前韩风袭港, 香港突然开左好多韩烧店, 而Vi亦因为睇韩剧所以中左韩流 呢间喜来稀肉由韩国引入, 最先o系尖沙咀开张, 记得果时每次经过都见到迫满等位既人, Vi好几次想食都放弃左, 有几次拎完票后始终都系等唔到落去, 然后就一直无再去排过喇时至今日, 喜来稀肉愈来愈多分店, Vi终于有机会唔洗等位试下 湾仔分店好宽敞, 枱同枱之间有好多空间, 一d都唔迫, 油烟亦唔多餐厅入面亦放左几棵假树, 令环境更舒服, 唔同其他韩烧店, 一入去好烟好迫既感觉 依家要好舒服咁食餐饭已经唔系件简单既事, 环境一流! 一坐低, 店员已经即刻过黎加炉边蛋, 一边系加入泡菜, 另一边系净蛋浆, 同时又有另一个店员送上泡菜小食,生菜, 芽菜汤, 酱料, tissue同水等, 服务真不错 餐牌有好多款肉类拣, 亦有猪牛不同部份既介绍图, 店员向我地介绍护心肉系佢地既招牌菜, 系属于肝同横隔膜之间, 唔系内脏黎ge, 而每只猪只有200-300g, 系好珍贵既部位, 当然要一试啦 最后点左护心肉($150), "喜来烤肉"($130), 五花腩($120), 韩式烤猪皮($98), 葱
呢间喜来稀肉由韩国引入, 最先o系尖沙咀开张, 记得果时每次经过都见到迫满等位既人, Vi好几次想食都放弃左, 有几次拎完票后始终都系等唔到落去, 然后就一直无再去排过喇
时至今日, 喜来稀肉愈来愈多分店, Vi终于有机会唔洗等位试下
湾仔分店好宽敞, 枱同枱之间有好多空间, 一d都唔迫, 油烟亦唔多
餐厅入面亦放左几棵假树, 令环境更舒服, 唔同其他韩烧店, 一入去好烟好迫既感觉
依家要好舒服咁食餐饭已经唔系件简单既事, 环境一流!
一坐低, 店员已经即刻过黎加炉边蛋, 一边系加入泡菜, 另一边系净蛋浆, 同时又有另一个店员送上泡菜小食,生菜, 芽菜汤, 酱料, tissue同水等, 服务真不错
餐牌有好多款肉类拣, 亦有猪牛不同部份既介绍图, 店员向我地介绍护心肉系佢地既招牌菜, 系属于肝同横隔膜之间, 唔系内脏黎ge, 而每只猪只有200-300g, 系好珍贵既部位, 当然要一试啦
最后点左护心肉($150), "喜来烤肉"($130), 五花腩($120), 韩式烤猪皮($98), 葱饼($80), 西柚汽水($35)同蓝色柠檬水($35)
饮品好快就黎到, 呢两杯饮品颜色好鲜艳, 蓝色柠檬水其实姐系柠檬汽水, 饮落较酸, 好似海洋既颜色令一杯普通既柠檬汽水添上色彩, 亦令饮既人心情更愉快 Vi觉得西柚汽水比柠檬汽水好饮, 西柚味好浓, 有点像平时O系便利店买到既果只西柚汽水~ 起初担心饮品咁快黎好快会唔冻, 但又无wo, 饮到成餐饭既最后都仲浓味同够冻 唔知佢地系点整到ge呢?
肉类一次过就黎哂, 睇得出厨师有花心思摆每碟肉, 最特别系牛肉片砌成一朵花咁
呢碟"喜来烤肉"其实系牛肩肉, 上面有一块菇, 就咁睇以为好细碟, 但原来牛肉一片片好薄, pack得好实, 食极都仲有 牛肉每一片都好薄,一放上铁板翻两翻已经食得, 肉好嫩而且腌过, 唔洗点酱已经好好味好惊奇既系块菇印左餐厅个名系度!几有玩味!
店员教我地将菇同牛肉夹埋食, 估唔到又几好味wo 菇既清甜同juicy令牛肉无咁肥腻, 如果再多几块菇就好喇
烤猪皮
$98
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去韩国食韩烧一定会食烤猪皮, 但香港就唔系间间韩烧店有得食, 呢度既烤猪皮好厚身, 本身已经熟左, 所以烤一阵就可以食, 猪皮好弹牙好多胶质, 点埋黄豆粉食几特别, feel到补充左好多骨胶原啊 不过食多2件都几肥腻
之后到烧五花腩La, 每块都好厚身, Vi最怕d五花腩只系等肥肉, 但呢度五花腩肥肉分怖得好均匀,食落唔会一口油, 肉质有赵口, 点酱汁会惹味d 酱汁分别有3种, 盐, 豆瓣酱同韩国辣酱, Vi就觉得点豆瓣酱再包生菜好味d la
护心肉
$150
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最后一款肉就系招牌护心肉喇 肉系切到一件件咁, 店员话系用秘制腌料腌过, 所以烧熟就咁食已经够味, 因为切到一件件, 所以都要烧耐少少时间, 护心肉肉与比其他猪肉部位有咬口, 秘制腌料味道几浓, 就咁食已经好Juicy好味 同埋食落有d似牛肉, Vi就觉得包埋生菜, 加入泡菜,一啖塞入口超有置身o系韩国既感觉呢
葱饼
$80
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总括黎讲, 呢间韩烧好正宗, 地方又宽敞, 烧肉好味值得再黎
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