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2023-10-07
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顺德粥底火锅，系生滚粥和火锅两者结合而成，粥底系每日预先煮好既珍珠米胆。餐牌有3个选择，每个餐跟7款时令海鲜、6款自选配料、3款特选时蔬、1款精华海鲜粥。粥底无油无盐无味精，开炉等粥水滚起，按次序放入海鲜等食材。我哋叫左肉蟹餐，海鲜包括鲍鱼、肉蟹、基围虾、多宝鱼片、大蚬、细蚬、沙白，虾上枱时仲跳跳扎，好生猛。自选配料拣左美国肥牛、黑毛猪腩片、手工鲜虾云吞、养颜花胶片、松露香菇贡丸、鲜准山。食完海鲜后，把粟米、南瓜、芋头等配料，放入锅煮溶，再加入粥胆、蛋浆、芫茜、葱花、冬菜、猪油渣、菜埔粒等，一边煮一边搅拌，极品海鲜粥就完成。海鲜粥融合晒所以食材既精华，亦系粥底火锅既主角，鲜甜无比，而且唔会有口干感觉，非常满足。总结，食材新鲜，员工细心教我哋煮粥，值得再来品尝。
餐牌有3个选择，每个餐跟7款时令海鲜、6款自选配料、3款特选时蔬、1款精华海鲜粥。
粥底无油无盐无味精，开炉等粥水滚起，按次序放入海鲜等食材。
我哋叫左肉蟹餐，海鲜包括鲍鱼、肉蟹、基围虾、多宝鱼片、大蚬、细蚬、沙白，虾上枱时仲跳跳扎，好生猛。
自选配料拣左美国肥牛、黑毛猪腩片、手工鲜虾云吞、养颜花胶片、松露香菇贡丸、鲜准山。
食完海鲜后，把粟米、南瓜、芋头等配料，放入锅煮溶，再加入粥胆、蛋浆、芫茜、葱花、冬菜、猪油渣、菜埔粒等，一边煮一边搅拌，极品海鲜粥就完成。
海鲜粥融合晒所以食材既精华，亦系粥底火锅既主角，鲜甜无比，而且唔会有口干感觉，非常满足。
总结，食材新鲜，员工细心教我哋煮粥，值得再来品尝。
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