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香港很少店舖有专售卖虾面,前几日经朋友介绍去到湾仔品尝正宗马来西亚虾面,味道香浓惹味!门面设计已感到马来西亚的风格,怀旧加时尚,融为一体,别具特色!餐厅𥚃墙壁挂上早期马来西亚的照片,装修简约、朴实,感觉到地道的马拉风格!餐牌上除了虾汤底外,亦有咖喱喇沙、猪骨鸡汤、福建汤,每种汤底有多款配料及面类选择,还有些小食和饮品,很不错。虾肉牛𦟌面   (辣味虾汤底)    $88汤底红红的,看似很辣 ; 饮一啖时只有少少辣味,浓浓虾味散发出来,十分鲜甜。侍应说每日用虾头、虾壳、猪骨和多种香料鲜制虾汤底。虾肉爽口弹牙,鲜味十足,牛𦟌肉嫩多汁,牛味浓厚,非常美味!海鲜面  (咖喱喇沙汤底)    $72喇沙充满椰奶和香料的味道,汤底既浓且稠,还带著微辣的咖喱味,令汤底味香且浓,极富层次感,给味觉带来崭新享受。喇沙材料丰富,大大只虾,还有其他配料,鱿鱼翼、青口、腐角、蟹柳,味道鲜甜的海鲜,爽口弹牙,浓郁的香味扑鼻而来,非常惹味。鱼旦鱼片面  (咖喱喇沙汤底)      $59同样都是咖喱喇沙汤底,浓浓高质椰奶味,材料鱼旦、鱼片和豆卜,口感弹牙、鲜嫩,美味可口。脆脆鱼皮    $18香脆可口,少少咸不会
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香港很少店舖有专售卖虾面,前几日经朋友介绍去到湾仔品尝正宗马来西亚虾面,味道香浓惹味!

门面设计已感到马来西亚的风格,怀旧加时尚,融为一体,别具特色!餐厅𥚃墙壁挂上早期马来西亚的照片,装修简约、朴实,感觉到地道的马拉风格!

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餐牌上除了虾汤底外,亦有咖喱喇沙、猪骨鸡汤、福建汤,每种汤底有多款配料及面类选择,还有些小食和饮品,很不错。

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虾肉牛𦟌面   (辣味虾汤底)    $88

汤底红红的,看似很辣 ; 饮一啖时只有少少辣味,浓浓虾味散发出来,十分鲜甜。侍应说每日用虾头、虾壳、猪骨和多种香料鲜制虾汤底。虾肉爽口弹牙,鲜味十足,牛𦟌肉嫩多汁,牛味浓厚,非常美味!

虾肉牛𦟌面 (辣味虾汤底)
$88
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海鲜面  (咖喱喇沙汤底)    $72

喇沙充满椰奶和香料的味道,汤底既浓且稠,还带著微辣的咖喱味,令汤底味香且浓,极富层次感,给味觉带来崭新享受。喇沙材料丰富,大大只虾,还有其他配料,鱿鱼翼、青口、腐角、蟹柳,味道鲜甜的海鲜,爽口弹牙,浓郁的香味扑鼻而来,非常惹味。

海鲜面 (咖喱喇沙汤底)
$72
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鱼旦鱼片面  (咖喱喇沙汤底)      $59

同样都是咖喱喇沙汤底,浓浓高质椰奶味,材料鱼旦、鱼片和豆卜,口感弹牙、鲜嫩,美味可口。

鱼旦鱼片面 (咖喱喇沙汤底)
$59
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脆脆鱼皮    $18

香脆可口,少少咸不会有腥味,用来伴著汤面一起吃,真的好好味!

脆脆鱼皮
$18
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通菜  (腐乳)     $18
通菜  (马拉盏)    $18

两款通菜惹味可口,鲜嫩爽脆,不错 。
通菜 (腐乳)
$18
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通菜 (马拉盏)
$18
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柠檬薏米水     $22

酸酸甜甜,开胃解腻。

柠檬薏米水
$22
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Coke Zero   $8

冰冰冻冻,爽呀!
Coke Zero
$8
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2018-07-11
用餐途径
堂食
推介美食
虾肉牛𦟌面 (辣味虾汤底)
$ 88
海鲜面 (咖喱喇沙汤底)
$ 72
鱼旦鱼片面 (咖喱喇沙汤底)
$ 59
脆脆鱼皮
$ 18
通菜 (腐乳)
$ 18
通菜 (马拉盏)
$ 18
柠檬薏米水
$ 22
Coke Zero
$ 8
  • 虾肉牛𦟌面