江仔記

营业中

休息中

Item: 江仔記
Rating: 3
Author: CrystalChung6205

Kong Chai Kee

3.5

28 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

352

天水围

$50以下

港式粉面/米线云吞/饺子茶餐厅/冰室咪嘥嘢食店

资讯:
餐厅:	江仔記

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施，与顾客共同从源头减少厨余，环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划，参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴，以供张贴於店舖内和宣传，供顾客识别。此计划全年均接受申请，申请费用全免。

详情可浏览：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

CrystalChung6205

等级3

和女儿外出晚膳，在屋邨商场内发现一间自称是"正宗鱼旦专家"的粉面舖，决定去试试。餐厅装修得和普通粉面舖一样，十分简单，平平无奇。餐厅用餐的人颇多，座位都差不多坐满了。既然自称是"正宗鱼旦专家"，我自然不作他选。点了一碗鱼旦面和一碗牛肚、鱼皮饺面。两碗面的份量都算多，鱼旦面有四粒雪白的鱼旦和两片鱼片。而鱼皮饺也很大很饱满。急不及待咬ㄧ口鱼旦，鱼旦做得十分爽口弹牙，还带着浓浓的鱼香味，很鲜甜、很好吃呀！牛肚煮得很腍很入味，口感很好。可惜鱼皮饺的外皮做得太厚，一囗咬下去时有点硬的感觉。幸好内里的肉比较鲜美，味道还不错。虽然我不知道"正宗"鱼旦的定位如果，但这餐厅出品的鱼旦确实做得出色!

和女儿外出晚膳，在屋邨商场内发现一间自称是"正宗鱼旦专家"的粉面舖，决定去试试。
餐厅装修得和普通粉面舖一样，十分简单，平平无奇。餐厅用餐的人颇多，座位都差不多坐满了。既然自称是"正宗鱼旦专家"，我自然不作他选。点了一碗鱼旦面和一碗牛肚、鱼皮饺面。两碗面的份量都算多，鱼旦面有四粒雪白的鱼旦和两片鱼片。而鱼皮饺也很大很饱满。
急不及待咬ㄧ口鱼旦，鱼旦做得十分爽口弹牙，还带着浓浓的鱼香味，很鲜甜、很好吃呀！牛肚煮得很腍很入味，口感很好。可惜鱼皮饺的外皮做得太厚，一囗咬下去时有点硬的感觉。幸好内里的肉比较鲜美，味道还不错。
虽然我不知道"正宗"鱼旦的定位如果，但这餐厅出品的鱼旦确实做得出色!