渝人碼頭 (已結業)

去年曾经和友人在这里吃过火锅，今晚想吃四川麻辣火锅，便想起了这里。重庆麻辣花胶鸡煲一只$278，内有姜片、洋葱、芫荽、葱条、花椒和辣椒🌶️。店员将鸡煲送上枱时，会将电磁炉调教为低温便可吃，因为鸡件已经煮熟，鸡肉吸收了配料的香味，香、麻、辣集于一身。可惜花胶比较硬身，如果可以腍一些会更好。这个麻辣鸡煲是干身的，所以吃完鸡肉便可以加汤吃火锅。酸梅汁一酌$48，酸味适中，又不会太甜，是个人最喜欢的酸梅汤味道。油麦菜$28，吸收了麻辣汤的味道，爽脆中带点辣，是麻辣火锅的好伴侣。码头鲜鹅肠$58半份，鹅肠爽脆带点嚼劲。码头五香肥肠$32半份，没有膻臭味，用来吃麻辣火锅，是首选的配料。莴笋条$38，莴笋条放在火锅内，随个人喜好，喜欢吃腍甜一点，就要时间耐些，喜欢吃爽脆一点，时间就短一些。