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2009-07-03
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好少见到以北海道"函馆"挂帅既舖头. 犹记得当年去既时候, 拉面内𠮶两块叉烧最叫人难记. 系之后去边到都都食唔番咁好食.是日本来专程过黎食bago, 点知黎到先知星期六收3点, 连蛋糕店都收埋. 食唔到想食既野, 心情跌左落谷低, 朋友就建议黎呢间试试. 本来无晒胃口咩都唔想食既我 见到隔离枱一碗热腾腾既味憎汤拉面有番少少胃口.等左一阵, 一碗热辣辣既汤面就送到上枱, 见到佢有大量既蒽同埋海带. 仲有两块叉烧. 叉烧既品质就真系唔好有咩expect, 同日本𠮶d唔同level就真系唔可以比较. 只系普通野, 无特别. 至于面, 一夹上黎就觉得唔对路... 日本拉面通常都系会比较弹牙, 感觉系一"熟"就会捞上黎咁. 但系呢到既面就好似煮既时间好似耐得济咁. 冧身, 唔弹牙既. 唯一有水准既系佢个汤... 我食面𠮶阵跟面饮左半碗, 但系我之后都无话要饮水. 浓度适中. 因为呢个汤底, 呢到呢碗面加番分.
是日本来专程过黎食bago, 点知黎到先知星期六收3点, 连蛋糕店都收埋. 食唔到想食既野, 心情跌左落谷低, 朋友就建议黎呢间试试. 本来无晒胃口咩都唔想食既我 见到隔离枱一碗热腾腾既味憎汤拉面有番少少胃口.
等左一阵, 一碗热辣辣既汤面就送到上枱, 见到佢有大量既蒽同埋海带. 仲有两块叉烧. 叉烧既品质就真系唔好有咩expect, 同日本𠮶d唔同level就真系唔可以比较. 只系普通野, 无特别. 至于面, 一夹上黎就觉得唔对路... 日本拉面通常都系会比较弹牙, 感觉系一"熟"就会捞上黎咁. 但系呢到既面就好似煮既时间好似耐得济咁. 冧身, 唔弹牙既. 唯一有水准既系佢个汤... 我食面𠮶阵跟面饮左半碗, 但系我之后都无话要饮水. 浓度适中. 因为呢个汤底, 呢到呢碗面加番分.
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