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2025-01-25
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远近驰名的祥兴咖啡室历史悠久🪵是跑马地的老字号茶餐厅☕️从门面到装潢都充满旧香港情怀🎞️除了深得街坊支持，亦是游客到港必到的朝圣之地😎———————————————————————菠萝包卖相挺身，用手指按压包身会有回弹🤓口感十分松软☺️表面脆皮亦够酥化，果然是水准之作👍🏻而菠萝油的灵魂人物-鲜牛油亦相当足料😇够厚同时也够大片，而且上枱时保持冰冻😊可惜菠萝包本身经已冷掉😕「冰火」感觉未算明显，整体味道未算令人深刻😗酥皮蛋挞亦是祥兴的得意之作🤩酥皮部分虽然未算太厚但仍然层次分明🤏🏻口感松化，牛油香味丰富😋纵使底部偏薄但挞型依然维持得十分坚固🫡值得一赞👍🏻蛋浆方面亦算饱满滑溜，味道不会太甜，但蛋香味就略嫌不足🤨———————————————————————祥兴的两大镇店之宝确实颇有水准👌🏻但未有带来太大惊喜，加上地理位置不算方便🧐本人认为未必需要特意慕名而来😶🌫️
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金奖菠萝油
$17
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菠萝包卖相挺身，用手指按压包身会有回弹🤓口感十分松软☺️表面脆皮亦够酥化，果然是水准之作👍🏻而菠萝油的灵魂人物-鲜牛油亦相当足料😇够厚同时也够大片，而且上枱时保持冰冻😊可惜菠萝包本身经已冷掉😕「冰火」感觉未算明显，整体味道未算令人深刻😗
驰名酥皮蛋挞
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酥皮蛋挞亦是祥兴的得意之作🤩酥皮部分虽然未算太厚但仍然层次分明🤏🏻口感松化，牛油香味丰富😋纵使底部偏薄但挞型依然维持得十分坚固🫡值得一赞👍🏻蛋浆方面亦算饱满滑溜，味道不会太甜，但蛋香味就略嫌不足🤨
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祥兴的两大镇店之宝确实颇有水准👌🏻但未有带来太大惊喜，加上地理位置不算方便🧐本人认为未必需要特意慕名而来😶🌫️
张贴
