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2024-08-29
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自从好运中心翻新后，引进了很多不同菜式的连锁餐厅，这晚便与朋友下班后来试试这间台式餐厅。———————————————————————便当包括了一碗卤肉饭，肉粒大小适中，肥膏比例算是合理，再配上平常卤肉饭少见的肉松，整体感觉不算油腻。猪软骨方面，由于有「慢煮」两字，我本来期望会是已炆煮得非常软烂的猪软骨。可惜最后肉质偏韧，软骨部分亦偏硬，与我心中预期有很大落差。另外套餐还附有麻辣鸭血，鸭血有质感，味道都正常。但汤品却非常之咸，我和同行朋友都喝了一口就决定放弃。蜜汁排骨味道香甜，但肉质偏硬。另外由于它是整块上未有斩开，食用时比较麻烦。拌面采用的是粗面，非常挂汁。麻辣汁辣度适中，麻亦足够，我想五小辣人士都应该能够接受。蛋饼馅料丰富，烟肉和芝士的味道都相当突出。蛋饼并不是烟韧质地，反而有点脆脆的感觉。整体味道不错，只系以$42来说，份量略嫌太少。鸡卷嫩滑爽弹，醉鸡汁花雕味道够香浓，亦有充分渗入鸡件，相信浸泡时间十分足够，值得推荐。芋圆烟韧软熟，仙草是一条条的形状，口感滑溜并带有些少Q弹感觉，就算配上红豆也不会太甜，表现合格。———————————————————————总结每道菜式都发挥正常
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慢煮猪软骨卤肉饭便当
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便当包括了一碗卤肉饭，肉粒大小适中，肥膏比例算是合理，再配上平常卤肉饭少见的肉松，整体感觉不算油腻。
猪软骨方面，由于有「慢煮」两字，我本来期望会是已炆煮得非常软烂的猪软骨。可惜最后肉质偏韧，软骨部分亦偏硬，与我心中预期有很大落差。
另外套餐还附有麻辣鸭血，鸭血有质感，味道都正常。但汤品却非常之咸，我和同行朋友都喝了一口就决定放弃。
蜜汁卤排骨麻辣拌面配紫菜汤
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蜜汁排骨味道香甜，但肉质偏硬。另外由于它是整块上未有斩开，食用时比较麻烦。
拌面采用的是粗面，非常挂汁。麻辣汁辣度适中，麻亦足够，我想五小辣人士都应该能够接受。
起司培根蛋饼
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蛋饼馅料丰富，烟肉和芝士的味道都相当突出。蛋饼并不是烟韧质地，反而有点脆脆的感觉。整体味道不错，只系以$42来说，份量略嫌太少。
古早花雕鸡卷
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鸡卷嫩滑爽弹，醉鸡汁花雕味道够香浓，亦有充分渗入鸡件，相信浸泡时间十分足够，值得推荐。
红豆仙草三色芋圆
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芋圆烟韧软熟，仙草是一条条的形状，口感滑溜并带有些少Q弹感觉，就算配上红豆也不会太甜，表现合格。
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总结每道菜式都发挥正常，虽然未有任何一款令人有惊喜，但亦没有任何一款会令人中伏。
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