葫同日式燒肉 (禧利街) (已結業)

装修几精致的烧肉店，加上有专人代烧，好明显是走高级的路线，而以高级路线来看，每人二百多元的价位又算不上是很贵。平时出外吃烧肉，多是吃韩烧为主。就算韩烧也有分不同的级数，其肉的品质也有不同之分，但大多都是自己动手，这样坐著看著店员为我们烧烤，这种集服务和表演为一身的吃烤肉方法，不说，还是有些惬意的。这店的酱汁，有一点与众不同。除了有烧烤汁外，还有一碟青柠汁。稍稍点了一点来尝，味道微酸清新，来点较腻的烧肉，味道应该不错。首先来了一客沙律，小份的开胃菜，是新鲜货色。然后就开始食烧肉，包括有牛油去骨鸡腿肉，盐葱牛胸脊，烧茄子，辣味噌鱿鱼等。当中我觉得最好食的，就是牛油去骨鸡腿肉，店员代烧可不是不用自己烧这样简单而己，店员的烧烤技术也不是盖的。真的把鸡腿肉烧得刚刚好，轻炙嫩热之际，再渗入牛油的软滑香味，真的超好食。其次就是盐葱牛颈脊，口感软绵而细，不会过肥，味道丰足，建议不必点酱汁吃。烧茄子和鱿鱼的水准都不错，总括来说，食材本身有一定水平，而店员的技术真的为今餐烧烤加了好多分！