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正正正高级日本料理
2017-09-24 137 浏览
今日真系好开心呀! 因为可以同爱人一齐去食正正正嘅高级日本料理。虽然只系食lunch，但系我已经满心期待。位于铜锣湾时代广场附近嘅花见日本料理，内部嘅装修都系以日式嘅风格为主。初入去有种置身日本嘅嘅感觉。呢度嘅餐牌琳瑯满目，有各式各样嘅日本食品，有我地最爱食嘅寿司，亦有好多唔同嘅日本料理。真系食个lunch都有排拣呀！再睇一睇。哗!估唔到呢度连各式各样嘅日本名贵saka大吟酿都有,真系啱晒啲公司客户黎倾生意㖞。虽然我哋都冇饮酒，但系都畀佢呢本餐牌吸引住。一入到去侍应姐姐就叫我哋点寿司先，因为寿司做制作需时。佢推介今日精选嘅鱼生比我哋，咁我哋当然依佢嘅提议点𠮶几款。 点完餐之后就好快咁帮我哋递上咗茶蒸碗，前菜沙律 同埋面豉汤。蒸蛋蒸得好滑，好好味呀! 而沙律菜好新鲜，酱汁亦系我最钟意嘅和风麻酱。面豉汤呢，冇出面𠮶啲面豉汤咁浓味亦 冇咁咸，几好。 我哋一开始就食咗几款寿司先，分别有池鱼，海胆，拖罗，甜虾，烧带子同埋横筋笛鲷。 食落口真系新鲜非常。首先讲一讲个横筋笛鲷，我都系第一次食呢种鱼生。鲷鱼口感淡啲，但系好鲜味，一啲都唔腥。池鱼就较浓味，鲜甜。海胆真系好好好好新鲜，鲜甜味洋溢而且口感系
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今日真系好开心呀!
因为可以同爱人一齐去食正正正嘅高级日本料理。虽然只系食lunch，但系我已经满心期待。
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位于铜锣湾时代广场附近嘅花见日本料理，内部嘅装修都系以日式嘅风格为主。初入去有种置身日本嘅嘅感觉。
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呢度嘅餐牌琳瑯满目，
有各式各样嘅日本食品，有我地最爱食嘅寿司，亦有好多唔同嘅日本料理。真系食个lunch都有排拣呀！

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再睇一睇。哗!估唔到呢度连各式各样嘅日本名贵saka大吟酿都有,真系啱晒啲公司客户黎倾生意㖞。虽然我哋都冇饮酒，但系都畀佢呢本餐牌吸引住。
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一入到去侍应姐姐就叫我哋点寿司先，因为寿司做制作需时。佢推介今日精选嘅鱼生比我哋，咁我哋当然依佢嘅提议点𠮶几款。

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 点完餐之后就好快咁帮我哋递上咗茶蒸碗，前菜沙律 同埋面豉汤。蒸蛋蒸得好滑，好好味呀! 而沙律菜好新鲜，酱汁亦系我最钟意嘅和风麻酱。面豉汤呢，冇出面𠮶啲面豉汤咁浓味亦 冇咁咸，几好。

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 我哋一开始就食咗几款寿司先，分别有池鱼，海胆，拖罗，甜虾，烧带子同埋横筋笛鲷。 食落口真系新鲜非常。首先讲一讲个横筋笛鲷，我都系第一次食呢种鱼生。鲷鱼口感淡啲，但系好鲜味，一啲都唔腥。池鱼就较浓味，鲜甜。海胆真系好好好好新鲜，鲜甜味洋溢而且口感系非常之滑。甜虾又系好正
，咬入去甜甜嘅鲜味散发出来。拖罗简直系无与伦比，首先佢纹理清晰，咬入更系入口即溶， 非常鲜味，真系想即刻食多几件。

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 之后系饱肚啲嘅烧牛肉饭。牛肉烧得好香，唔会话太靭， 而且个洋葱汁做得好惹味，配饭一流。
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 天妇罗炸得啱啱好，个皮唔太厚薄薄哋咁包住烧香咗嘅 矮瓜，番薯，同 ，虾等等。食落唔觉太油太热气，亦畀我哋过下口瘾。
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 叫咗一条依度出名嘅烧鳗鱼，烧鳗鱼烧得好出色好香。最底层系㶶嘅皮唔食得，而上层系烧得又香又软熟嘅鳗鱼肉，加上甜甜地嘅鳗鱼汁，令人垂涎欲滴。
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 最后出场嘅当然系我哋一开始就点咗嘅寿司拼盘啦。
你一睇我哋个寿司拼盘就知道系新鲜即制呀!
食咗好多款当日推介嘅鱼生，我真系第一次食咁好味咁鲜嘅鱼生咋
我哋由淡味嘅鱼生开始食，再食到最尾嘅海胆 同蟹膏蟹肉寿司。

真系讲唔晒嘅美味呀，我哋最钟意食呢就系柚子味既金目鲷，食落散发出阵阵柚子味嘅清香，配以鲜味嘅鱼生，真系一绝啦!
另外我都好钟意呢度嘅油甘鱼，因为油甘鱼味重，啱晒我呢啲重口味嘅人啰～另外当然唔少得新鲜嘅蟹膏蟹肉啦。
其实.....真系件件都好好味架。


哗!真系写写下食评都想再去食呀....
我顶唔顺啦。

之后当然要赞依度嘅侍应姐姐服务态度良好啦，又讲解畀我哋听系边一种鱼，对我哋呢啲 净系识得食嘅外行人真系增长知识呀。







(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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