陳儀興牛什粉麵 (鴻祥大廈)

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牛腩、牛肚、牛筋，这些美味你一定不会陌生。无论是在热闹的街头小摊还是高级的餐厅，它们都备受喜爱。然而，除了这些常见的部位，还有一些独特的坊间佳肴，例如牛沙瓜、海参腩、牛肚边，可能并非每个人都有机会品尝过。旺角的陈仪兴牛什粉面，每天都以限量供应牛沙瓜和海参腩而闻名，我今天尝试了牛三宝和海参腩，牛三宝能一次满足你三个愿望，里面包含了牛腩、牛筋和牛肚。牛腩带有微妙的筋膜，口感鲜嫩，每一口都散发著浓郁的牛肉香气，彷佛让你置身于牛肉的芬芳世界中。牛筋炖得恰到好处，咬劲十足，不会过于柴硬，让人回味无穷，每一口咀嚼都释放出丰富的肉质味道。至于牛肚，它呈现出蜂窝状的纹理，口感爽脆，每一口都能品味到其独特的风味。而海参腩它由牛腩和牛筋组成，半肥瘦之间蕴含丰富的油脂和香气。每一口都能感受到海参腩鲜嫩爽滑的口感。