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等级4
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此汤不同彼汤
2011-08-12 47 浏览
印象中此店开了近一年. 但由于汤及腩都个性特别, 跟其它清汤腩名店可谓大不同, 未必合一众九记群记fans. 牛腩不算腍, 但腩味浓郁(似潮式牛腩), 脂肪位甘香; 汤底非一般牛骨清汤, 而是带明显药材味的清汤, 油少, 味香浓, 我喜欢. 其自制辣椒油亦不可错过, 劲香, 辣道足. 最难得的是开店以来水准一直能够保持, 虽$27 一碗在红磡是不便宜的价钱, 仍值得捧场.
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半肥牛腩米 @ 八宝清汤腩
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 印象中此店开了近一年. 但由于汤及腩都个性特别, 跟其它清汤腩名店可谓大不同,
未必合一众九记群记fans. 牛腩不算腍, 但腩味浓郁(似潮式牛腩), 脂肪位甘香;
汤底非一般牛骨清汤, 而是带明显药材味的清汤, 油少, 味香浓, 我喜欢.

其自制辣椒油亦不可错过, 劲香, 辣道足.


最难得的是开店以来水准一直能够保持, 虽$27 一碗在红磡是不便宜的价钱, 仍值得捧场.

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    环境
    服务
    卫生
    抵食
    用餐日期
    2011-08-12
    用餐途径
    堂食
    人均消费
    $27 (晚餐)
    推介美食
    半肥牛腩米 @ 八宝清汤腩
    • 半肥腩米