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2015-06-15
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响OPENRICE既排行榜中发现佢,之前去KITTY SECRET GARDEN已经探索过大坑,一直想发掘大坑美食,长期榜上有名既THE PUDDING NOUVEAU都想去好耐,揾日要再去觅食~~要去大坑,响天后站B出口,一出右手边系欧化家私,行多2步就有马路过对面皇仁既高士威道,向响左手边几步路就到铜锣湾道,沿住铜锣湾道直行几个街口就到浣纱街,开始见到一D餐厅就到喇,各小巷就藏住大家想食既小店喇~~(应该好多人都识去,不过我系路痴,所以真系要特登认路XP)因为睇左OPENRICE先去,所以由浣纱街直行到见到百佳对住O个条就系新村街,好快就揾到,间野绿绿地色,几养眼,不过好奇既系星期日竟然无人??不过我反而钟意咁可以自己占据一个小空间,唔驶迫唔驶排,去之前已经见到个风格系女仔都应该会钟意既风格,有D梦幻,几女仔咁,又有好多小食物样既装饰,几好坐,座位系得靠墙既一排,几个位姐,(BTW个冷气有D太冻)店内有咖啡,一个有CREAM既蛋糕柜,同无CREAM包装好既戚风蛋糕,咖啡好似得一只,不过店员有同你解释清楚,问清客人意愿先收钱落ORDER,店员会几热情咁介绍蛋糕由咩做,有咩热卖ITEM
要去大坑,响天后站B出口,一出右手边系欧化家私,行多2步就有马路过对面皇仁既高士威道,向响左手边几步路就到铜锣湾道,沿住铜锣湾道直行几个街口就到浣纱街,开始见到一D餐厅就到喇,各小巷就藏住大家想食既小店喇~~(应该好多人都识去,不过我系路痴,所以真系要特登认路XP)
因为睇左OPENRICE先去,所以由浣纱街直行到见到百佳对住O个条就系新村街,好快就揾到,间野绿绿地色,几养眼,不过好奇既系星期日竟然无人??不过我反而钟意咁可以自己占据一个小空间,唔驶迫唔驶排,去之前已经见到个风格系女仔都应该会钟意既风格,有D梦幻,几女仔咁,又有好多小食物样既装饰,几好坐,座位系得靠墙既一排,几个位姐,(BTW个冷气有D太冻)
店内有咖啡,一个有CREAM既蛋糕柜,同无CREAM包装好既戚风蛋糕,咖啡好似得一只,不过店员有同你解释清楚,问清客人意愿先收钱落ORDER,店员会几热情咁介绍蛋糕由咩做,有咩热卖ITEMS,又切好一粒粒方粒唔同味无CREAM版既蛋糕比你试食,我试左玫瑰味,玫瑰红莓,店员推荐招牌之一柚子味,但本人不好柚子,所以无试,但OPENRICE有不少人推介,刚好店内都有一回头客正向友人推介柚子味蛋糕,应该真的很不错吧~(有人话试完你唔买店员会黑面,我试完见完个样系真心想买,当然都有D唔好意思唔买,好彩无见到黑面)店员(其实应该系老板同蛋糕制作人?)边俾你试会边介绍佢既蛋糕系更天然既,唔系夹硬用人工野发酵,个CREAM系自家制既,LIGHT好多既,
FOR FREE 试食
玫瑰味戚风蛋糕,几得意,好CLEAN,好淡,好LIGHT,劲松软又无咩玫瑰味,但微微带酸,真系几得意,钟意呢D食完无罪恶感甜品,可惜是日有无CREAM版都卖哂,下次实要食
玫瑰红莓味戚风蛋糕,同玫瑰味有D似,但又无咩莓味WOR
试食中见到个抹茶蛋糕劲靓仔,忍唔住堂食~抹茶戚风蛋糕($42?)
蛋糕外面系自家制既抹茶CREAM,好有抹茶味得黎唔苦(食抹茶不就是这个追求?),好滑好LIGHT,唔腻,但个顶既唧花似系一般既CREAM,比较腻,点解唔完整咁用埋自家CREAM呢??听讲系因为个蛋糕太软,所以系训低咁上,都有哂心理准备,NO SUPRISE,入口个蛋糕松手都不得了,好CLEAN,好LIGHT,未食过呢个FEEL,真系好无添加剂既FEEL,就好似食到一D真系无落味精既顺口感,不口渴唔腻,脑中即刻谂起平时食开都觉得好好食既蛋糕变得太甜太腻~~入面层LAYER伪松露朱古力加栗子蓉做既,系蓉但仲有一粒粒既朱古力,好好食,我觉得同抹茶面夹到,如果用平时整曲奇个只朱古力粒可能反而唔夹,~~但系我就食唔到栗子味,栗子系用黎做蓉既口感??,
其实,好多时,野食无咁多咩口感唔口感,我对戚风蛋糕完全无认识,唔知应该系点既,但第一次依就爱上喇,你问我咩味??我会答你好味~成个好快就比我KO哂~~人大左真系越想食番D天然D,有心机做既野,都倾向钟意小店,呢间系~~希望保持水准,支持~~~
抹茶蛋糕WITH 朱古力栗子蓉LAYER加自加制CREAM
$42
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题外话/补充资料：
最后影相时再发现部份蛋糕上有一D蝴蝶之类既装饰,听到店员向下一个客人介绍原来蝴蝶都食得,唔系糖霜野,系米纸做既,又有香蕉拖肥味既戚风蛋糕,有机会都想试,不过,实有机会,因为呢间系MUST ENCORE之选~~
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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