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2014-06-01
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湾仔...一个充满高中回忆的地方...一个充满历史痕迹的老城区...不知道大家对湾仔的感觉是怎样，但对不正妹来说，湾仔是一处充满爱与回忆的地方。近年湾仔转变得太快啦！站在修顿向著玩具街一看，很高很密麻麻的私家住宅楼宇！虽然湾仔看似变了，但你细心一看，它还是保留住旧时那种味道，只不过加了点摩登味！要说现在的湾仔，我比较喜爱星街及蓝屋啦！但原来还有很多值得发掘的好地方啊!话说不正妹在IG Follow了一位天天寻食的Blogger，他介绍了一间湾仔新开的Cafe，非常吸引我！超想去会一会它啊！Empress Cafe位于一条小巷仔里面，若不留神，其实好容易错失了它啊！但正因为它位处于静静的巷仔内，才能够有更大的空间去发展心目中的城市绿洲。大家常慨叹为何在香港找一间真正能够令人放松的Cafe那么困难？尤其去完韩国或者台湾回来，都总是特别挂住他们那边的Cafe。近年大家应该会发觉香港多了类似仿效台湾那种比较悠闲的Cafe吧！这类Cafe一般都会跟文化艺术扯上一定的关系。而今次跟大家分享的Empress Cafe亦不例外，他们地方虽然不大，但用了整整大半边墙身来做书架，鼓励大家将自已阅读过的书藉
不知道大家对湾仔的感觉是怎样，但对不正妹来说，湾仔是一处充满爱与回忆的地方。
近年湾仔转变得太快啦！站在修顿向著玩具街一看，
很高很密麻麻的私家住宅楼宇！
虽然湾仔看似变了，但你细心一看，它还是保留住旧时那种味道，
只不过加了点摩登味！要说现在的湾仔，我比较喜爱星街及蓝屋啦！
但原来还有很多值得发掘的好地方啊!
话说不正妹在IG Follow了一位天天寻食的Blogger，
他介绍了一间湾仔新开的Cafe，非常吸引我！超想去会一会它啊！
Empress Cafe位于一条小巷仔里面，若不留神，其实好容易错失了它啊！但正因为它位处于静静的巷仔内，才能够有更大的空间去发展心目中的城市绿洲。
大家常慨叹为何在香港找一间真正能够令人放松的Cafe那么困难？
尤其去完韩国或者台湾回来，都总是特别挂住他们那边的Cafe。
近年大家应该会发觉香港多了类似仿效台湾那种比较悠闲的Cafe吧！
这类Cafe一般都会跟文化艺术扯上一定的关系。
而今次跟大家分享的Empress Cafe亦不例外，
他们地方虽然不大，但用了整整大半边墙身来做书架，
鼓励大家将自已阅读过的书藉放在书架上跟别人分享，
喜欢的话，也可以从书架上选取自已有兴趣的书藉带回家看。
我非常欣赏这个做法，说真的，现在多少人仍旧保持住阅读书藉这个习惯？
相信智能手机的普及，已经令人减少，甚至是失去了阅读书藉的习惯。
除此之外，Empress Cafe也会不定期有艺术展览。
为香港本地艺术出一份力，提供平台让本土艺术家的作品展示出来，
让更多人认识他们！像我今次到访，Cafe内放满了周星驰经典电影对白的画，
听闻是出自香港一位新晋画家的杰作，很香港！很有趣！
而且跟店主Samson倾谈下，他有意多增设一块大Board，
欢迎顾客们去旅行时寄明信片回来给Empress Cafe，一同感受大家去旅行的喜悦及游历。
讲了一大堆的，但还未提及过食物方面！是时候讲讲啦！
其实今次是跟一班Blogger朋友来Gathering。
Empress Cafe给我感觉是颇正面的。
感觉他们十分有诚意，菜式的造型及食材配搭都试过多次尝试，
务求令菜式不单止好吃，好看，再加上了一种创新，
有令人一看便很开心满足的感觉。
最令我印象深刻的菜式就是这道＂蓝莓意大利饭配大草菇＂啦！
视觉效果已经非常吸睛！再加上切开大草菇时，那些草菇汁多到涌出来，
更令我唾延三呎了！不正妹很喜欢吃意大利饭的！
但要吃有质素的意大利饭是颇为难的，这里的意大利饭不会太软身，
但又不会一粒粒干米般。用新鲜蓝莓打碎捞混忌廉汁的意大利饭，
份外有营养价值添！
除了我极Like的＂蓝莓意大利饭配大草菇＂，另外亦试了一个比较泰式Fushion菜Feel的意大利饭。这个是＂鲜虾芒果椰汁意大利饭＂，相比前者，这个味道比较收歛，有点平淡呢！
是否要加多些香草会较适合？
还是我先入为主，之前那个鲜蓝莓汁做得太出色了？
试了两道健康的意大利饭，来一个辣味天使面吧！这个是＂香辣墨西哥青椒汁沙拉美肠天使面＂，
辣味调配得刚刚好，不会太辣，在口中弥漫住那种墨西哥风情，
喜欢辣的朋友，不妨一试。
吃过Main Course，不于吃下甜品啦！这里的窝夫令人非常惊喜！大大件！最适合一大班朋友share食啦！
而且有咸味甜味选择，大家可以按自已口味去Order。
火腿芝士飞碟窝夫
芝士用上Mozzarella，咬一口一拉，好烟勒啊！
好似食紧Pizza咁呀！！！旁边加上沙律菜，中和一下油腻感。
经典窝夫配香草意式肉酱不正妹很喜欢吃窝蛋肉酱意粉，所以非常喜欢这个啊！
将窝蛋肉酱捞混，用窝夫沾上来吃，滑溜的，正呀！
介绍了两款咸味的窝夫，来两个甜味吧！
看你喜欢吃雪糕还是水果啦！
经典窝夫配Dryer’s 雪糕最Classic莫过于这个雪糕配窝夫吧！
配上了Dryer's 香草味雪糕～！
大家留意到吗？ 是食鬼图案来啊！
杂莓窝夫三文治有蓝莓及草莓，好鲜甜啊！
不过我不太喜欢那些Cream啊！肥死人啦！
我避开哂！哈哈.....
Coffee Lover绝对不要错过啦！Affagato雪糕咖啡
香草雪糕倒上特浓咖啡，呷一口，冷热同时甜味带点甘，
味觉的层次变化，令这道甜品更添有趣。
一间Cafe可以有这个质素的食物及甜品真的很难得！而且选择都算几多！再来说一下这里的饮品吧！
在Cafe界来说，咖啡一定少不得吧！
近年Coffee Art更能够令整杯咖啡生色不少！
女孩子总是被美丽的外表先吸引，你看这里的英式茶杯太美吧！怎不能叫花茶试试啊！吃过了窝夫有点饱肚了，所以我们多叫了Jasmine来消滞！
而不正妹一向重口味！我几年前去完越南旅行回来，就已经爱上了越南咖啡！咖啡不用多说啦！但可能大家不知道我也是錬奶控！
所以越南咖啡一定是我最爱的Drink Item之一。
在香港，一般要去吃越南菜才有机会饮到越南咖啡。
在Cafe内可以饮到越南咖啡颇算头一次啦！
店主很用心地介绍他们的制作过程，如何享用它为之最好。
还另外多奉上一杯热水给我，很细心呢！
咖啡是以滴漏方式去冲调，然后搅混杯底的錬奶便是一杯正宗的越南咖啡啦！怕太甜的话，錬奶可以不用全搅混呀！看自已口味去调节吧！
今次Gathering真的很丰富，可以一次过尝尽Empress Cafe的创意菜式。
看看Menu，价钱也是非常合理，而且还有All Day Breakfast啊！
下次来一家要试试它！
Empress Cafe除了有固定Menu外，还会不定期有Special Dish啊！
大家可以光顾前打去问问，或者留意他们的Facebook动态吧！
不正妹的分享就到这里啦！有机会再跟大家分享更多食文啦！
张贴
