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2009-07-11
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有好一阵子没去这家心爱的餐厅了,再去竟有点失望,不是食物变差了,也不是价钱贵了,而是本来我认为与店子所在的老房子相得益彰的老歌竟已由当代音乐取代,询问店员所得的答案是,有些客人嫌弃老歌太闷,不禁有点感伤,原来懂得欣赏它的人那么少.不过,如果没有了老歌,这家餐厅还是原来的餐厅吗?店主最初既有野心打造一家有特色有品味的饭店,就应坚持下去,不然既会流失欣赏它的人,不懂欣赏它本来面貌的人亦未必会久留,最后只能是两面不讨好.我认为,如果要变,最多只能是变为播英文老歌,又或是JAZZ或古典结它音乐,不然就辜负了老房子,也无法再营造出其特有的饮食氛围. 最后,公道地说一句,店子的食物仍是好的,好像薰鱼,就比以前炸得透,酱汁也有改善,醉鸡更是一贯的美味得醉人,甜酸排骨做得也很好,最好的是现在午市套餐竟有两欵甜品附送呢,真使人满足!
JAZZ或古典结它音乐,不然就辜负了老房子,也无法再营造出其特有的饮食氛围.
最后,公道地说一句,店子的食物仍是好的,好像薰鱼,就比以前炸得透,酱汁也有改善,醉鸡更是一贯的美味得醉人,甜酸排骨做得也很好,最好的是现在午市套餐竟有两欵甜品附送呢,真使人满足!
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