鑽石冰室

营业中

休息中

在一些老区，存在著一些在上世纪已开业至今的「冰室」，食物款式没那么多，好多时也不会经营晚市，除了一众夏天的冰饮之外，其老牌丝袜咖啡奶茶，也代表著多年的冲调功夫和人间世情。上个月尾和一众食友去了彩虹村一行，去的就是这一间多年历史的「钻石冰室」，位于村里的金汉楼地下，无论店外的门面、店里的摆设以及那里的员工，全是岁月的见证。论食物，据闻这里的奶茶，曾得到文化界食评人的大力推荐，更有人谓之为全港最佳的奶茶，对我来说有点期待。一行七至八人，除了奶茶和冻茶之外，有食友点了一杯「茶走」，不用淡奶，改用炼奶冲制；至于这里的奶茶，确是不错，茶味甚浓，也很滑口，好，确是真的，但谓之「全港最好」，以前喝过的，好多也不比这里逊色。始终是过客心态，虽然不抗拒，这人情味始终是要时间浸出来的，不能单凭一至两次而催谷而成。其实味道这回事真是很主观的，半饱之下，大伙人也来一些三文治和多士，其油占多的味道，确是能勾起童年时的回忆，其餐牛治和叉烧蛋治， 对我来说，更是一个意外的小惊喜，总观来说，这冰室的对我的印象是正面的，还有一些碟头选择，再加上对面牛池湾的老牌 茶楼，看来覆桌之期，指日可待。