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2014-09-12
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港地租金一直上升，被逼走的小食店不下数十间，在筲箕湾迄立45年的金记冰室也是难逃一劫。不过幸好，上年被有心人在西环重开了，该有心人亦是重开铜锣湾南龙冰室的那位。作为南龙的「死粉」，是晚便前来金记以表支持，顺便尝尝自1967年的味道是什么一回事。冰室装潢很是怀旧，墙上的镜子、招牌都是原用拆自金记原身的，很有味道。因不知道原来金记和南龙归属同一集团，午餐才吃了个吐司盒焗饭！由于因太好吃而吃太多了，晚上还感到饱饱滞滞，尽管眼见邻桌点的盛大扒餐有多吸引兼垂涎三尺，小妹也只点了份香草鸡扒沙拉，清清肠胃罢了。跟餐的罗宋汤质地比坊间茶记的稠很多，汤中有不少杂菜和粉嫩薯仔，这汤除茄味浓郁外也带微微牛香，偏甜一点，十分足料。香草鸡扒沙拉份量绝不欺场，可能吃惯了坊间那些本著「瘦身」之名欺骗女孩的抢钱沙拉，面对这份巨型兼富淀粉的沙拉真的看傻了我的眼⋯名为香草鸡扒，其实是没有香草的，不过鸡肉很入味，嫩滑多汁，也没有雪味，如边位脆一点就更好；沙拉中粉粉的薯仔粒正中小妹胃口，不过个人最爱还是煮得软绵又清甜的红萝卜粒，混适量的沙拉酱同吃，很开胃呢。由于是天已于南龙品尝过丝滑浓香的奶茶，本来也想试试这里的怀旧饮料如窝
冰室装潢很是怀旧，墙上的镜子、招牌都是原用拆自金记原身的，很有味道。因不知道原来金记和南龙归属同一集团，午餐才吃了个吐司盒焗饭！由于因太好吃而吃太多了，晚上还感到饱饱滞滞，尽管眼见邻桌点的盛大扒餐有多吸引兼垂涎三尺，小妹也只点了份香草鸡扒沙拉，清清肠胃罢了。
跟餐的罗宋汤质地比坊间茶记的稠很多，汤中有不少杂菜和粉嫩薯仔，这汤除茄味浓郁外也带微微牛香，偏甜一点，十分足料。
香草鸡扒沙拉份量绝不欺场，可能吃惯了坊间那些本著「瘦身」之名欺骗女孩的抢钱沙拉，面对这份巨型兼富淀粉的沙拉真的看傻了我的眼⋯
名为香草鸡扒，其实是没有香草的，不过鸡肉很入味，嫩滑多汁，也没有雪味，如边位脆一点就更好；沙拉中粉粉的薯仔粒正中小妹胃口，不过个人最爱还是煮得软绵又清甜的红萝卜粒，混适量的沙拉酱同吃，很开胃呢。
由于是天已于南龙品尝过丝滑浓香的奶茶，本来也想试试这里的怀旧饮料如窝蛋牛肉汁、和尚跳海（滚水鸡蛋）等，但实在太饱了，最后只点了杏仁霜，味道很浓郁。这一大份沙拉餐连罗宋汤、饮品才42个大洋，不失为个经济选择。
金记也有推出香港制造的月饼，包括双黄白莲茸、伍仁月饼，盒子真够 Vintage。
月饼皮薄而松化，莲茸馅滑溜软糯，甜度也低，如蛋黄能再油润一点就更好了。金记相比姊妹店南龙，个人较喜欢后者，因南龙食物选择较多样化，地域较方便易找。想吃名物吐司盒焗饭的话真的非到南龙不可，相反金记位置较隔摄一点，如能保持传统同时供应更有特色的食物，相信更能吸引食客呢。
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