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2018-11-16
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历史的味道,系咸, 系甜? 系酸定系苦?经常行过的公和荳品,今日终于有机会食一下餐牌其实都系几范嘢,豆腐花、豆浆、萝卜糕、煎酿豆腐等入到舖头,已经感受到个份历史气氛 见到公和个老招牌谂番起其实佢系同九龙城寨同启德机场并存过, 加埋佢个张100年既商标注册证,今次系食紧活生生既历史全场都系企位,本来人哋就唔系做餐厅架喇, 同埋呢啲都系小食, 唔系比你慢慢磨既地方叫左萝卜糕、酿豆腐加埋个豆浆做个小下午茶 得意地,舖头要求糕同豆腐系要双数咁叫虽然呢两范野食都系方太教煮𩠌:整定, 保暖比你 但完全无失望先讲豆腐,表面薄薄一层鱼肉衬埋佢个香滑豆腐,唔好以为佢太姑寒唔比多肉你,就系因为鱼肉够薄,先体现到豆腐既香滑结实 鱼肉用料唔差,唔会霉, 豆腐实净而不硬即系你咬落旧豆腐度都仲可以唔散开,豆香又够, 历史沉淀既实力,令佢同平时街市既豆腐不可同日而语 旁边有辣酱甜酱,可以当佢系臭豆腐黎吃萝卜糕有少少唔明做乜会系公和出现,佢同酿豆腐一样结实 有啲似过年酒楼个种年糕,足料, 够味, 煎得又唔太浓豆浆虽然唔系饮过最好既,但都豆香浓郁, 亦唔会杰口小小既下午茶, 历史吞入肚, 满足可惜小弟唔好腐乳, 唔系咁
系咸, 系甜? 系酸定系苦?
经常行过的公和荳品,
今日终于有机会食一下
餐牌其实都系几范嘢,
豆腐花、豆浆、萝卜糕、煎酿豆腐等
入到舖头,
已经感受到个份历史气氛
见到公和个老招牌
谂番起其实佢系同九龙城寨同启德机场并存过, 加埋佢个张100年既商标注册证,
今次系食紧活生生既历史
全场都系企位,
本来人哋就唔系做餐厅架喇, 同埋呢啲都系小食, 唔系比你慢慢磨既地方
叫左萝卜糕、酿豆腐加埋个豆浆做个小下午茶 得意地,
舖头要求糕同豆腐系要双数咁叫
虽然呢两范野食都系方太教煮𩠌:
整定, 保暖比你 但完全无失望
先讲豆腐,
表面薄薄一层鱼肉衬埋佢个香滑豆腐,
唔好以为佢太姑寒唔比多肉你,
就系因为鱼肉够薄,
先体现到豆腐既香滑结实 鱼肉用料唔差,
唔会霉, 豆腐实净而不硬
即系你咬落旧豆腐度都仲可以唔散开,
豆香又够, 历史沉淀既实力,
令佢同平时街市既豆腐不可同日而语 旁边有辣酱甜酱,
可以当佢系臭豆腐黎吃
酿豆腐
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萝卜糕有少少唔明做乜会系公和出现,
佢同酿豆腐一样结实 有啲似过年酒楼个种年糕,
足料, 够味, 煎得又唔太浓
萝卜糕
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豆浆虽然唔系饮过最好既,
但都豆香浓郁, 亦唔会杰口
小小既下午茶, 历史吞入肚, 满足
可惜小弟唔好腐乳, 唔系咁靓都好想整番樽番去
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