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2008-02-08
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經常出入這一帶,但總是因為這一間店子外表殘舊,更在同區美食引誘之下,都不會留意這一間北京菜!前幾天突然下起大雨,又經過這裡,就想著求求其其也一餐吧!!進店後才發現這一間京香餃殊不簡單! 首先在又寒冷又下雨的天中,店員欣勤為我們倒了熱茶,就對他們店的服務添了幾分!可能別人會問就是這樣倒熱茶就代表服務好?就是這一個簡單的動作,很多餐廳都不懂做!可能客人不會飲,但這一動作也不代表可以刪去!好了!開始點菜,太太點了擔擔麵,我就選了上海粗炒,再叫小籠包及加入$3要一杯大的熱豆漿!店員向我們道他們是即叫即做,可能要稍等!這時候看到蔡瀾也讚這裡的山東包..可惜點了菜..其實都不算等了很久,5分鐘太太的擔擔麵就來了,太太都讚起來!不油不過咸,還有鮮肉及辣味!!而我的上海粗炒,不會油又爽口,乾身又不失上海粗炒的味道!最一般是小籠包..皮太厚,沒有汁,肉就不錯,可能這裡始終是做北京大飽的,對皮及汁的要求不大..所以下次就不敢再試小籠包..很怕那種吃粉感覺!真的沒想到在這家庭式小店都有不錯的味道!
首先在又寒冷又下雨的天中,店員欣勤為我們倒了熱茶,就對他們店的服務添了幾分!
可能別人會問就是這樣倒熱茶就代表服務好?就是這一個簡單的動作,很多餐廳都不懂做!可能客人不會飲,但這一動作也不代表可以刪去!
好了!開始點菜,太太點了擔擔麵,我就選了上海粗炒,再叫小籠包及加入$3要一杯大的熱豆漿!
店員向我們道他們是即叫即做,可能要稍等!
這時候看到蔡瀾也讚這裡的山東包..可惜點了菜..
其實都不算等了很久,5分鐘太太的擔擔麵就來了,太太都讚起來!不油不過咸,還有鮮肉及辣味!!
而我的上海粗炒,不會油又爽口,
乾身又不失上海粗炒的味道!
最一般是小籠包..皮太厚,沒有汁,肉就不錯,可能這裡始終是做北京大飽的,對皮及汁的要求不大..所以下次就不敢再試小籠包..很怕那種吃粉感覺!
真的沒想到在這家庭式小店都有不錯的味道!
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