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2023-06-19
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今日同朋友杀入元朗去, 食一个OMAKASE, 十分之美满前菜：北海道白粟米，菠菜蛋卷，冻蒸蛋 - 北海道白粟米的甜味和口感柔软，与菠菜蛋卷和冻蒸蛋的清新味道和细腻口感相得益彰，为整个套餐带来一个轻盈的开始。帆立贝刺身：一个配了柚子皮，另一个配了鼓油青柠汁 - 帆立贝的鲜美和柚子皮的清新香气相辅相成，让人垂涎欲滴。另一个帆立贝则与鼓油青柠汁搭配，酸甜的风味和帆立贝的鲜嫩口感相得益彰。火炙右口鱼刺身，配芽葱 - 火炙的右口鱼具有深邃的味道和丰富的口感，与芽葱的清爽味道形成了一个完美的组合。火炙䲠鱼刺身，配芥辣籽，葱花 - 火炙的䲠鱼刺身带有深邃的风味和丰富的口感，而芥辣籽和葱花为其增添了一份独特的辣味和香气。间八鱼寿司是一种软嫩的鱼肉，搭配寿司饭，口感鲜美日式鸡白汤，配椎茸 - 日式鸡白汤的风味温和，口感滑顺，椎茸的香气和味道为其增添了一份细腻和丰富的层次。北寄贝寿司配豉油及青柠汁，口感鲜美，带有豆酱的咸香和青柠的清爽松叶蟹配马粪海胆寿司 - 松叶蟹的甜味和马粪海胆的鲜美风味相互交织，带来一份丰富和独特的口感。 火炙虾膏寿司，配昆布，配虾籽 - 火炙的虾膏带有丰富的口感和鲜美的风味，昆布
前菜：北海道白粟米，菠菜蛋卷，冻蒸蛋 - 北海道白粟米的甜味和口感柔软，与菠菜蛋卷和冻蒸蛋的清新味道和细腻口感相得益彰，为整个套餐带来一个轻盈的开始。
帆立贝刺身：一个配了柚子皮，另一个配了鼓油青柠汁 - 帆立贝的鲜美和柚子皮的清新香气相辅相成，让人垂涎欲滴。另一个帆立贝则与鼓油青柠汁搭配，酸甜的风味和帆立贝的鲜嫩口感相得益彰。
火炙右口鱼刺身，配芽葱 - 火炙的右口鱼具有深邃的味道和丰富的口感，与芽葱的清爽味道形成了一个完美的组合。
火炙䲠鱼刺身，配芥辣籽，葱花 - 火炙的䲠鱼刺身带有深邃的风味和丰富的口感，而芥辣籽和葱花为其增添了一份独特的辣味和香气。
间八鱼寿司是一种软嫩的鱼肉，搭配寿司饭，口感鲜美
日式鸡白汤，配椎茸 - 日式鸡白汤的风味温和，口感滑顺，椎茸的香气和味道为其增添了一份细腻和丰富的层次。
北寄贝寿司配豉油及青柠汁，口感鲜美，带有豆酱的咸香和青柠的清爽
松叶蟹配马粪海胆寿司 - 松叶蟹的甜味和马粪海胆的鲜美风味相互交织，带来一份丰富和独特的口感。
火炙虾膏寿司，配昆布，配虾籽 - 火炙的虾膏带有丰富的口感和鲜美的风味，昆布和虾籽的味道与其相辅相成
免治鸡肉串配日本鹌鹑蛋汁，口感嫩滑，带有鹌鹑蛋的香气和鸡肉的鲜美。
和歌山七日熟成赤身寿司口感浓郁，带有赤身鱼肉的鲜美和七日熟成的滋味。
沙椎鱼天妇罗口感酥脆，带有鱼肉的鲜美和天妇罗的香气。
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