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2024-05-05
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母亲节，母亲大人想食海鲜，带两老入屯门三圣邨海鲜街试吓，中午过去人不多很舒服，众多海鲜档当中有一间叫俊利海鲜竟然有个四人套餐六款海鲜只售$838西澳龙虾两只，花甲一斤，北极贝四只，鲍鱼也有四只，花螺及桶蚝足足六样海鲜。样样嘢都生生猛猛。店主也解释得好清楚，买完之后带我们到荟廷加工$528明码实价👍🏻可能系午市关系人流不算很多,服务员也细心介绍每样海鲜怎样烹调方法最好,上菜的速度控制得很好花甲梗系豉椒炒,每只花甲都有肉，上枱时热辣辣，最欣赏系没有沙，味道就啱啱好👍🏻龙虾招牌煮法是芝士炸上枱时已经很震撼，咬落去每一啖同虾肉都好弹牙，加上龙虾走过油的关系个壳都非常松脆。北寄贝就蒜蓉粉丝蒸肉质非常烟靭，好鲜甜😄鲍鱼母亲大人喜欢椒盐估唔到用椒盐的煮法，肉质都很容易咀嚼不会太老跟住生蚝就系酥炸一桶鲍鱼入边有八大只，酥炸后都好大只，咬落去全是肉汁花螺就辣酒一上枱闻到好香的酒味一见到以为很辣的食落口，又完全没有辣的感觉食得出花螺甜味
可能系午市关系人流不算很多,服务员也细心介绍每样海鲜怎样烹调方法最好,上菜的速度控制得很好
花甲梗系豉椒炒,
每只花甲都有肉，上枱时热辣辣，最欣赏系没有沙，味道就啱啱好👍🏻
龙虾招牌煮法是芝士炸
上枱时已经很震撼，咬落去每一啖同虾肉都好弹牙，加上龙虾走过油的关系个壳都非常松脆。
招牌芝士焗龙虾
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北寄贝就蒜蓉粉丝蒸
肉质非常烟靭，好鲜甜😄
蒜蓉粉丝北寄贝
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鲍鱼母亲大人喜欢椒盐
估唔到用椒盐的煮法，肉质都很容易咀嚼不会太老
椒盐鲍鱼
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跟住生蚝就系酥炸
一桶鲍鱼入边有八大只，酥炸后都好大只，咬落去全是肉汁
酥炸生蚝
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花螺就辣酒
一上枱闻到好香的酒味一见到以为很辣的食落口，又完全没有辣的感觉食得出花螺甜味
辣酒煮花螺
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豉椒炒蚬
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