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2022-05-08
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临近母亲节又要谂食乜，建议不如食柴门（之前都系食午市），见到套餐都o岩食就电话订座，仲有九折，问o左原来成晚剩系做一轮生意，可以慢慢叹~唔打咁多字啦，直接睇图啦。面包如图共有三款，都系又热又软熟 ，有面包香。成块多士面都舖左唔少虾，虾好新鲜而且爽口，成块多士热辣辣。菜好鲜，有生果配埋烧三文鱼好清新。套餐系要 +$28 转炖汤。呢个汤系全个套餐其中一个 highlight，首先温度系持续地好热，enhanced 成个进食过程o既体验。虽然话花胶系送，但系好多而且好厚。汤好入味而且好清。成盅炖汤好多𩠌，全部都好入味（例如海参）。干o左呢盅汤已经饱o左一半了。出色o既 main，先唔好讲一只 6 头虾骤眼睇系几震撼（好大只），食材好新鲜而且厨师处理得好好，食落系爽口弹牙，无得弹，而且火喉拿捏得好好，微焦好香口。带子都好大粒而且好鲜，同虾一样，煎得好香。最后讲埋阔条面，个汁系浓虾汁，texture 处理得好，唔会好杰或好稀，挂倒上阔条面，阔条面咬落有劲。食到 main 已经饱，但…只碟我系清晒。其中一样钟意呢间餐厅地方，但佢会尽量用生果入馔，云呢拿雪糕球配合唔少几大粒吓o既苹果肉，清甜之余亦解
餐前面包
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面包如图共有三款，都系又热又软熟 ，有面包香。
黑松露鸭肝炖蛋 配 香脆虾多士
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成块多士面都舖左唔少虾，虾好新鲜而且爽口，成块多士热辣辣。
烧三文鱼帕尔玛芝士苹果沙律
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菜好鲜，有生果配埋烧三文鱼好清新。
柴门干贝螺头炖汤（送花胶）
$28
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套餐系要 +$28 转炖汤。呢个汤系全个套餐其中一个 highlight，首先温度系持续地好热，enhanced 成个进食过程o既体验。虽然话花胶系送，但系好多而且好厚。汤好入味而且好清。成盅炖汤好多𩠌，全部都好入味（例如海参）。干o左呢盅汤已经饱o左一半了。
煎焗 6 头海虎虾带子 配 浓虾汁手工阔条面
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出色o既 main，先唔好讲一只 6 头虾骤眼睇系几震撼（好大只），食材好新鲜而且厨师处理得好好，食落系爽口弹牙，无得弹，而且火喉拿捏得好好，微焦好香口。带子都好大粒而且好鲜，同虾一样，煎得好香。最后讲埋阔条面，个汁系浓虾汁，texture 处理得好，唔会好杰或好稀，挂倒上阔条面，阔条面咬落有劲。食到 main 已经饱，但…只碟我系清晒。
Brownie 配 云呢拿苹果雪糕
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其中一样钟意呢间餐厅地方，但佢会尽量用生果入馔，云呢拿雪糕球配合唔少几大粒吓o既苹果肉，清甜之余亦解腻。朱古力唔驶多讲，有可可味但唔系死甜，o岩我口味。
题外话/补充资料：
个餐包埋 coffee or tea，但慢活式食完一轮好需要饮热柠水，呢个就无影相了。由于系母亲节，店家最后仲送上每人一块手工曲奇（好香又松但唔系甜），仲送o左枝玫瑰花俾阿妈，tum 到佢好开心。
唔驶赶交枱系零舍叹，大家可以慢慢食，一家人又有时间倾吓偈，好写意。
透过电话或 whatsapp 订座有九折优惠。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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