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2018-05-31 131 浏览
5月尾才庆祝母亲节?太无心肝.....不是!不是!是因为我在母亲节当日要禁食做检查,故没有跟老妈庆祝。一直为此事心挂挂,趁还未过五月,就拣间高质的西餐厅跟她浪漫一下,补返数,希望她开心。带她来到一间舒适、宁静、浪漫、带有欧陆色彩,满有意式风情的餐厅。哗!咁特色?无错!餐厅小小,设有六张四人枱,播放着柔和歌曲,舒适宁静;窗枱上放了心形红鹤,挺浪漫;墙身上的油画,带有欧陆色彩;还有一座巨大的比萨斜塔模型,满有意式风情,装潢富心思,很特别。餐牌有晚巿二人套餐,亦有a la Carta,见套餐各菜式都很适合老妈,而且丰富实惠,足足有六道菜,一于不伤脑筋,就点二人晚餐($780/2人)。******************************先送上餐前面包($0),是日面包是红枣桂圆包,很特别!拿上手,热烘烘,外表烤得金黄脆口,内里软熟,口感一流!混入甜美的红枣 和桂圆,吃落甜甜地,不用蘸上黑醋橄榄油 已很美味。******************************两款前菜陆续出场,油封墨鱼配乌鱼子,烤大葱,焦糖青苹果沙拉拌白葡萄醋橄榄油汁 Confit Cuttlefish with
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5月尾才庆祝母亲节?太无心肝.....不是!不是!是因为我在母亲节当日要禁食做检查,故没有跟老妈庆祝。一直为此事心挂挂,趁还未过五月,就拣间高质的西餐厅跟她浪漫一下,补返数,希望她开心。
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带她来到一间舒适、宁静、浪漫、带有欧陆色彩,满有意式风情的餐厅。哗!咁特色?无错!餐厅小小,设有六张四人枱,播放着柔和歌曲,舒适宁静;窗枱上放了心形红鹤,挺浪漫;墙身上的油画,带有欧陆色彩;还有一座巨大的比萨斜塔模型,满有意式风情,装潢富心思,很特别。
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餐牌有晚巿二人套餐,亦有a la Carta,见套餐各菜式都很适合老妈,而且丰富实惠,足足有六道菜,一于不伤脑筋,就点二人晚餐($780/2人)
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餐前面包
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餐前面包
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先送上餐前面包($0),是日面包是红枣桂圆包,很特别!拿上手,热烘烘,外表烤得金黄脆口,内里软熟,口感一流!混入甜美的红枣 桂圆,吃落甜甜地,不用蘸上黑醋橄榄油 已很美味。
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油封墨鱼配乌鱼子,烤大葱,焦糖青苹果沙拉拌白葡萄醋橄榄油汁
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两款前菜陆续出场,油封墨鱼配乌鱼子,烤大葱,焦糖青苹果沙拉拌白葡萄醋橄榄油汁 Confit Cuttlefish with Bottarga, Pan Roasted Leek and Caramelized Apple Salad, White Wine Vinaigrette 选材丰富,配搭富心思。
油封墨鱼配乌鱼子,烤大葱,焦糖青苹果沙拉拌白葡萄醋橄榄油汁
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油封墨鱼配乌鱼子,烤大葱,焦糖青苹果沙拉拌白葡萄醋橄榄油汁
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清爽鲜嫩的杂沙律菜 配上鲜嫩的墨鱼、咸香的乌鱼子、爽口的烤大葱、香脆可口的榛子仁,还有我最喜欢双色青苹果,有青苹果干片 焦糖青苹果,酸酸甜甜,很美味。混入酸咪咪的白葡萄醋橄榄油汁,清新开胃,作为前菜最适合不过。
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铁锅芝士蘑菇烤蛋拌炙烤明太子蛋黄酱
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另一款前菜是热辣辣的铁锅芝士蘑菇烤蛋拌炙烤明太子蛋黄酱 Mushroom and Cheese Frittata, Mentaiko Mayonnaise ,以一个小铁锅盛载上枱,既有特色,亦能保持热度。
铁锅芝士蘑菇烤蛋拌炙烤明太子蛋黄酱
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铁锅芝士蘑菇烤蛋拌炙烤明太子蛋黄酱
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把其切开,热烟随即涌出,香气四溢,很吸引!蛋饼 底面和周边都烤得金黄可口,内里保持嫩滑。蛋面放了爽口兼富有菇香的蘑菇,唧上咸香的明太子蛋黄酱,还加入咸香的芝士,味道香浓美味。两道前菜都让我俩吃得津津有味,送上一个好开始,继续吧!
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蒜蓉西芹汤
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蒜蓉西芹汤
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轮到是日餐汤 Soup of The Day,为蒜蓉西芹汤,挺有新意!马上呷一口,热度十足,汤身浓厚绵滑,还担心充满西芹 的草青味,但吃落又恰到好处,最特别是带些蒜 的辛辣。亦喜欢没有加入大量忌廉,味道清新而不漏滞,喜欢西芹的老妈大为赞赏。
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剥皮辣椒虎虾蕃茄意大利面
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剥皮辣椒虎虾蕃茄意大利面
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意大利饭和意粉二选其一,我们拣了一客剥皮辣椒虎虾蕃茄意大利面 Taiwanese Jalapeño and Tomato Spaghetti With Tiger Prawns,热辣辣上枱,散发阵阵酸香,刺激味蕾,不禁垂涎!意粉放了三大只虎虾,色泽鲜橙,味道鲜美,唯独是肉质有些韧,不够爽弹。
剥皮辣椒虎虾蕃茄意大利面
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剥皮辣椒虎虾蕃茄意大利面
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意粉 煮得刚刚好,口感烟韧,挺有嚼劲,亦烹调入味,啖啖酸香,亦带有蒜香,最特别是拌入自家腌制的剥皮辣辣丝,为意粉咸香带辣,更添美味,很讨我俩喜欢。
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香煎海鲈鱼薏米饭
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另一主菜是选择牛或海鲜,唔驶谂啦!必定是后者,是日海鲜 Seafood of The Day是香煎海鲈鱼薏米饭,鱼!鱼!鱼!今晚竟然遇上鱼,太好彩了!摆设富心思,卖相吸引,未吃已令人喜悦。
香煎海鲈鱼薏米饭
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香煎海鲈鱼薏米饭
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海鲈鱼 体积中等,但挺厚身。鱼皮煎得金黄,香脆可口,正!把其切开,洁白的鱼肉睇落好似有点嚡口,但吃落却挺鲜嫩,还满有鱼香,意料之外。
香煎海鲈鱼薏米饭
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最特别是以薏米 大麦 代替意大利饭,更健康有益,而口感亦更丰富。烟烟韧韧的薏米饭配上鲜嫩的小元贝、爽口的金菇、清爽的日本小萝卜,还有微脆的烤薯片,以萝勒青酱 烹调,美味得很,可添饭吗?
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House Wine
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只要赞好餐厅面书便可得House Wine一杯,而以白葡萄酒伴海鲜就最适合,亦刚好可跟老妈干杯庆祝,太好了!******************************
Traditional Tiramisu
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Traditional Tiramisu
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最后当然上甜品,有Traditional Tiramisu 和Earl Grey Tea Creme Caramel,而我亦一早作好准备,请大厨写上 “Happy Mother’s Day”,希望给老妈送上惊喜。Traditional Tiramisu 非常香滑,中间有层松软的海绵蛋糕,甘苦咖啡渗出酒的香甜,啖啖教人回味,果然是招牌甜品
Earl Grey Tea Creme Caramel
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Earl Grey Tea Creme Caramel
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另一款Earl Grey Tea Creme Caramel 挺身得来亦幼滑,但茶味不算突出,甜度适中,伴上香甜的芒果 和酸咪咪的蓝莓 同吃,也不错!
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没有准备什么,亦没有送上什么惊喜,只安排一顿晚餐和一句「母亲节快乐」,但老妈仍很开心,整顿饭也展露着笑容,相信她对这顿迟来的母亲节饭相当满意,亦相信有我的陪伴也能令她心甜。最后,别忘一句「老妈,我爱你!」
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2018-05-29
用餐途径
堂食
人均消费
$429 (晚餐)
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餐前面包
油封墨鱼配乌鱼子,烤大葱,焦糖青苹果沙拉拌白葡萄醋橄榄油汁
铁锅芝士蘑菇烤蛋拌炙烤明太子蛋黄酱
剥皮辣椒虎虾蕃茄意大利面
香煎海鲈鱼薏米饭
Traditional Tiramisu