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2019-05-08
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母亲节就快到，唔知大家谂好咗送咩礼物未呢﹖其实简简单单送上一个美味的蛋糕，一家人齐齐温馨合照，已经可以令妈妈甜在心头。讲真，每次选购蛋糕，大多数都会拣连锁品牌嘅出品，不过今年就决定搞搞新意思。其实早两个星期已经不断上网揾心水目标，最后找到了这家位于太子的人气饼店「贵族蛋糕」。浏览过该店网页，原来店舖有成超过二千款自制蛋糕，可以用来配合不同主题，另外客人亦可以自己来图，自创蛋糕款式。店址位于太子道西176号地下，游完花墟，买扎花，再过嚟攞蛋糕，时间啱啱好。其实来到时已经见自己订嘅蛋糕放咗喺雪柜入面，不过见店员非常忙碌，正在替其他客人落单，所以先在店内逛逛。饼店除咗售卖蛋糕外，原来还有其他产品供应，如鲜芒果布甸、木糠布甸、蛋挞、椰奶挞、什锦曲奇、手工朱古力，甚至连凤梨酥同零食等都有，而且各款曲奇仲可以即场试食，拣啱先买。很久没吃过凤梨酥，另外杏仁同南瓜籽脆脆看来亦很吸引，就一于买些回家品尝。先讲下这个母亲节蛋糕 ($476/两磅)，没想到原来一个两磅重嘅蛋糕是如此有份量，非常「坠手」，肯定用料十足。面头火红色的心形竟然是用上真嘅玫瑰花瓣砌成，配上旁边色彩缤纷的马卡龙，卖相简直靓绝，加上由吕
浏览过该店网页，原来店舖有成超过二千款自制蛋糕，可以用来配合不同主题，另外客人亦可以自己来图，自创蛋糕款式。
店址位于太子道西176号地下，游完花墟，买扎花，再过嚟攞蛋糕，时间啱啱好。其实来到时已经见自己订嘅蛋糕放咗喺雪柜入面，不过见店员非常忙碌，正在替其他客人落单，所以先在店内逛逛。
饼店除咗售卖蛋糕外，原来还有其他产品供应，如鲜芒果布甸、木糠布甸、蛋挞、椰奶挞、什锦曲奇、手工朱古力，甚至连凤梨酥同零食等都有，而且各款曲奇仲可以即场试食，拣啱先买。很久没吃过凤梨酥，另外杏仁同南瓜籽脆脆看来亦很吸引，就一于买些回家品尝。
先讲下这个母亲节蛋糕 ($476/两磅)，没想到原来一个两磅重嘅蛋糕是如此有份量，非常「坠手」，肯定用料十足。面头火红色的心形竟然是用上真嘅玫瑰花瓣砌成，配上旁边色彩缤纷的马卡龙，卖相简直靓绝，加上由吕宋芒及美国士多啤梨等新鲜生果制成嘅鲜杂果海绵蛋糕，未食已经令妈妈甜到入心。面层的忌廉口感非常香滑，奶香浓郁却又毫不甜腻，加入整个蛋糕的甜度亦很适中，符合现代人健康饮食的需求。
至于两款零食，味道亦不俗。凤梨酥 ($7/件) 做紧特价，买五送一，十分抵食。切开细看，外皮虽然不算很金黄色，但咬下非常松化，酥皮香气跟面粉香很 balance，中间的馅带有凤梨丝，加上酥皮有一定的厚度，能平衡凤梨的酸甜，绝对值得一试。
另外呢两款南瓜籽脆脆及杏仁脆脆 ($52/半磅) 亦很啱妈妈口味，两款都非常脆身，南瓜籽对人体有益，可降血脂，属健康食材，加上味道平易近人，入口不会太甜腻。至于杏仁脆脆就带浓郁醇厚的坚果香气，伴随著麦芽糖嘅甜香，食味一流。在此先预祝天下所有的母亲们，母亲节快乐！
张贴
