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2004-05-09
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一年一度母亲节,今晚全家人提早一日同妈咪黎呢间酒楼食晚饭庆祝. 寻日打电话黎book左8:30pm台, 仲问定佢有无得a la carte, (最怕酒楼过时过节就净系得一两个sets限死晒d选择), 佢话可以. 我地结果提早左8:00pm黎到, 但系都唔驶等位. 坐低睇餐牌, 发觉所谓o既a la carte o既选择极少, 游水海鲜得三几种, 其他炒菜都不超过十款.(系因为母亲节所以得咁少选择) 我地问部长, 佢话一d大路小菜佢地都会做俾我地, 但系我同妈咪都觉得, 叫返佢地餐牌上面有o既野会secure d.结果我地叫左1) 脆皮烧腩仔: 腩仔当然要有层肥肉, 都几脆, 点o既芥辣相信系自家调过味,因为颇酸.(2) 野菌扒时蔬: 唔油, 而且味道都几清.(3) 唐生菜煲: 家姐钟意虾酱, 所以叫呢味. 我觉得佢无湾仔海都o既咁有虾酱味, 后者惹味d.(4) 香脆花枝丸: 里面系虾胶混合花枝粒, 都有几多花枝粒, 而且炸得脆卜卜, 唔错!(5) 霹雳泡饭(招牌菜): 系改良上海锅巴o既一道菜.将饭粒炸香, 然后o系上台时将d炸脆o既饭粒放入一个装左上汤o既滚热辣煲仔度. 食落脆脆地,
我地结果提早左8:00pm黎到, 但系都唔驶等位. 坐低睇餐牌, 发觉所谓o既a la carte o既选择极少, 游水海鲜得三几种, 其他炒菜都不超过十款.(系因为母亲节所以得咁少选择) 我地问部长, 佢话一d大路小菜佢地都会做俾我地, 但系我同妈咪都觉得, 叫返佢地餐牌上面有o既野会secure d.
结果我地叫左1) 脆皮烧腩仔: 腩仔当然要有层肥肉, 都几脆, 点o既芥辣相信系自家调过味,因为颇酸.
(2) 野菌扒时蔬: 唔油, 而且味道都几清.
(3) 唐生菜煲: 家姐钟意虾酱, 所以叫呢味. 我觉得佢无湾仔海都o既咁有虾酱味, 后者惹味d.
(4) 香脆花枝丸: 里面系虾胶混合花枝粒, 都有几多花枝粒, 而且炸得脆卜卜, 唔错!
(5) 霹雳泡饭(招牌菜): 系改良上海锅巴o既一道菜.将饭粒炸香, 然后o系上台时将d炸脆o既饭粒放入一个装左上汤o既滚热辣煲仔度. 食落脆脆地, 而个上汤都几清, 几得意.
埋单佢道左张coupon, 晚市惠顾$300送$100.
见到佢个午市餐牌有好多得意点心, 揾日过黎饮茶都好.
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