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2019-05-13
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母亲节食饭, 一星期前book了晚餐4人枱 (但当天发现walk-in 也不用等便是了~). 大家都点了$388 的套餐. 垫枱的和纸很美! (≧∀≦)ゞ前菜8款 待应上菜时给我们逐一介绍, 由左至右是 : 鱼子冷蒸蛋羹->胡麻豆腐->茄子天妇罗 (上)->蜜煮杨梅 (左)->帆立日本茶天妇罗(右)->果酱鱿鱼->胡椒醋鸡肉->鲔鱼寿司 每款都好吃, 不乏未吃过的菜色如胡麻豆腐 (待应表示它其实不是豆腐~).旬野菜椀白萝卜等蔬菜煮成的汤, 香浓好喝~ 中间的是煮软和吸满汤汁的茄子.炙烧和牛寿司蟹肉羹鳗出汁蛋卷鳗鱼肥美弹牙, 蟹肉羹鲜甜, 很美味~生麸田乐~忘了拍照 (〒︿〒) 只好在官方facebook找来图片~ 这是开张时期赠送的, 烟韧的生麸配上咸咸甜甜的味噌~蔵味噌渍 / 和牛4 人的主菜, 我们各点了不同的, 包括蔵味噌渍-银𫚕鲳蔵味噌渍-银鲑鱼 (+$28)蔵味噌渍-银鳕鱼 (+$88)鐡板和牛 (+$128)配有白饭, 味噌汤, 和渍物.甜品&抹茶今天的甜品是黄豆粉蕨饼整体消费人均$500, 每道菜逐一上枱, 整
垫枱的和纸很美! (≧∀≦)ゞ
前菜8款
待应上菜时给我们逐一介绍, 由左至右是 : 鱼子冷蒸蛋羹->胡麻豆腐->茄子天妇罗 (上)->蜜煮杨梅 (左)->帆立日本茶天妇罗(右)->果酱鱿鱼->胡椒醋鸡肉->鲔鱼寿司
每款都好吃, 不乏未吃过的菜色如胡麻豆腐 (待应表示它其实不是豆腐~).
前菜8款
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旬野菜椀
白萝卜等蔬菜煮成的汤, 香浓好喝~ 中间的是煮软和吸满汤汁的茄子.
旬野菜椀
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炙烧和牛寿司
炙烧和牛寿司
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蟹肉羹鳗出汁蛋卷
鳗鱼肥美弹牙, 蟹肉羹鲜甜, 很美味~
蟹肉羹鳗出汁蛋卷
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生麸田乐
~忘了拍照 (〒︿〒) 只好在官方facebook找来图片~ 这是开张时期赠送的, 烟韧的生麸配上咸咸甜甜的味噌~
生麸田乐
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蔵味噌渍 / 和牛
4 人的主菜, 我们各点了不同的, 包括
蔵味噌渍-银𫚕鲳
蔵味噌渍-银𫚕鲳
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蔵味噌渍-银鲑鱼
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蔵味噌渍-银鳕鱼
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配有白饭, 味噌汤, 和渍物.
甜品&抹茶
今天的甜品是黄豆粉蕨饼
甜品
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整体消费人均$500, 每道菜逐一上枱, 整顿饭用餐时间2小时, 是不错的体验 (๑´ڡ`๑)
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