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2022-05-10 5426 浏览
刚刚放宽规定,可以八人一枱。马上预约一家聚会庆祝母亲节。以前曾到过,觉得不错,今次多些人,可以试多几款菜式。全部独立房间,环境整洁,适合一家大小聚会, 不像出边茶楼那么喧闹。菜式一早自选定,厨师亦提供推介。先来几碟前菜, 十分美味,不是普通一般常吃到的,增加大家食欲。接着的菜式并不是一般的主流𩠌菜,尤其最有惊喜是陈年花雕蛋白蒸龙虾,卖相出色,色香味俱全,可以看到师傅制作用心。蒜蓉蒸扇贝,脆皮乳鸽,红烧豆腐等不过不失。鸡煲翅逐位上,鸡肉鲜味,鱼翅分量十足。值得一提的是榄角脆皮金沙腩,虽然卖相一般,但味道极好,不会太咸,肥瘦适中,食肉兽一定要试。另外剩下的龙虾肉再做炒饭土豪加入脆米, 十分有咬口,美味过瘾。唯一美中不足是师傅忘记帮我们落甜品,但最后都送大家法式提子冻,都算一餐完美的句号。
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刚刚放宽规定,可以八人一枱。马上预约一家聚会庆祝母亲节。以前曾到过,觉得不错,今次多些人,可以试多几款菜式。

全部独立房间,环境整洁,适合一家大小聚会, 不像出边茶楼那么喧闹。

菜式一早自选定,厨师亦提供推介。

先来几碟前菜, 十分美味,不是普通一般常吃到的,增加大家食欲。
流沙黄金炸淮山
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百花羊肚菌
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煎酿四季豆
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接着的菜式并不是一般的主流𩠌菜,尤其最有惊喜是陈年花雕蛋白蒸龙虾,卖相出色,色香味俱全,可以看到师傅制作用心。
陈年花雕蛋白蒸澳洲龙虾
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蒜蓉蒸扇贝,脆皮乳鸽,红烧豆腐等不过不失。鸡煲翅逐位上,鸡肉鲜味,鱼翅分量十足。
蒜蓉粉丝蒸扇贝
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脆皮BB鸽
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红烧豆腐
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砂锅鸡煲翅
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值得一提的是榄角脆皮金沙腩,虽然卖相一般,但味道极好,不会太咸,肥瘦适中,食肉兽一定要试。
榄角脆口金沙腩
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另外剩下的龙虾肉再做炒饭土豪加入脆米, 十分有咬口,美味过瘾。
龙虾头爪脆米炒饭
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唯一美中不足是师傅忘记帮我们落甜品,但最后都送大家法式提子冻,都算一餐完美的句号。
法式提子冻
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2022-05-08
用餐途径
堂食
人均消费
$1000 (晚餐)
庆祝纪念
母亲节
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