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2017-05-04
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今日同男朋友先去试菜，准备母亲节嘅时候有一餐可以令奶奶开心的晚餐。当然要事先试一次先得啦。先前行街经过百乐小馆，装修不错，地点方便环境整理，应该都几奶奶欢心嘅。【卤水鹅肉拼盘】$148 食潮州野当然要食卤水拼盘。鹅片好入味😘又厚身。游水墨鱼都几好咬口，而且唔会好咸。做头盘系一流👍【蜜汁烧鸡翼】$58 一共有5只大大只。成只鸡翼都有蜜汁包住，闻落阵阵甜味。而且外皮有点点脆同小小粘口。【鲍汁扣凤爪】$78 对于凤爪真系又爱又恨。正正就系喜欢滑滑的皮和烹调到汁去到皮下，一次过品尝多重浓味感【杏汁白肺汤】$68 毎位 $168 4位用 讲真！系屋企洗猪肺真系好烦。材料真的准备得十分好，内臓的味道无咩，返而杏仁味好香。【老香橼炆一字骨】$118 特别推荐👍真正师父出品。肉感软得来有少少咬口，加上酱汁令到猪肉味道得以提升【黄豆酱炒鲳鱼片】$188 好罕有的鱼片，一般系街市都找不到。食落好似深海龙趸，不过无咁实身。【黄金炸双枣】$120 睇个名以为系斋。而现实系海鲜，一个系虾一个系蟹。炸物几香口。【金瓜九肚鱼烙】$98 待记强烈建议，新派薄派，外表似足蚝饼，但没有好多油
卤水鹅肉拼盘
$148
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【卤水鹅肉拼盘】$148 食潮州野当然要食卤水拼盘。鹅片好入味😘又厚身。游水墨鱼都几好咬口，而且唔会好咸。做头盘系一流👍
蜜汁烧鸡翼
$58
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【蜜汁烧鸡翼】$58 一共有5只大大只。成只鸡翼都有蜜汁包住，闻落阵阵甜味。而且外皮有点点脆同小小粘口。
鲍汁扣凤爪
$78
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【鲍汁扣凤爪】$78 对于凤爪真系又爱又恨。正正就系喜欢滑滑的皮和烹调到汁去到皮下，一次过品尝多重浓味感
杏汁白肺汤
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【杏汁白肺汤】$68 毎位 $168 4位用 讲真！系屋企洗猪肺真系好烦。材料真的准备得十分好，内臓的味道无咩，返而杏仁味好香。
老香橼炆一字骨
$118
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【老香橼炆一字骨】$118 特别推荐👍真正师父出品。肉感软得来有少少咬口，加上酱汁令到猪肉味道得以提升
黄豆酱炒鲳鱼片
$188
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【黄豆酱炒鲳鱼片】$188 好罕有的鱼片，一般系街市都找不到。食落好似深海龙趸，不过无咁实身。
黄金炸双枣
$120
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【黄金炸双枣】$120 睇个名以为系斋。而现实系海鲜，一个系虾一个系蟹。炸物几香口。
金瓜九肚鱼烙
$98
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【金瓜九肚鱼烙】$98 待记强烈建议，新派薄派，外表似足蚝饼，但没有好多油
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