Cova Ristorante & Caffe (已搬遷) 新店位置

母亲节当晚，是由妹妹下厨，亲手煮西餐给一家人吃。认为我锦上添花又好，小心慬愼也好，总之我买了一个Cova的sacher(0.5lb)回家当甜品。　Sacher是用浓黑朱古力造的，内里由三层朱古力海绵蛋糕及橘子果酱交替而成，周边围满黑朱古力碎。不似mousse或Tiramisu，这只蛋糕质感较实，有点似浓芝士饼；味道方面，它的朱古力味非常香浓，因为是黑朱古力制，不会太甜，加上它的有好几层，吃上去口感非常丰富，不错~　　这个蛋糕令我回想起Zeffrino的黑朱古力蛋糕。也许我偏爱带酒味的蛋糕吧，我觉得sacher只是中上级，不是顶级水准。不过妈妈就很喜欢这个甜品，这就很好、够好了，不是吗？