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2022-09-01
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🥢观塘人情味小店 每日只开3 小时 $70 世一美味花胶鲍鱼鸡汤米 特浓胡椒猪肚鸡汤米🥢观塘熟食中心有好多隐世小食，今次特别去了一间由退休两夫妇开设的小店，每日只开3小时，专注只卖花胶鲍鱼鸡髀汤，胡椒猪鸡鸡汤，一点都唔似熟食中心会食到的菜式，感觉就似去咗私房菜 🥢今日实在太大雨，去到全身都湿晒，店舖老板娘好好咁递上厨房纸俾我哋抹身非常好人，因为我哋系即兴去食，所以等候时间都要几耐，大约点完餐20-30 分钟先有得食🥢C. 花胶鲍鱼墨滑鸡汤配饭 $70先饮一口汤底已经超惊喜，浓厚的充满鸡汤香气，饮落好有花胶汤的黏口感觉，因为有鲍鱼及墨鱼滑，所以带点点海鲜味道，而墨鱼滑系新鲜爽弹仲好香滑而且有墨鱼香，仲有大大块花胶，同一只新鲜鲍鱼，白鱼蛋及鱼蛋都好爽弹，鸡肉好滑溜，因为卖晒饭所以配了米粉，估唔到系精华所在，点解咁讲下面会有详细讲，因为实在太有惊喜🥢F.花胶胡椒猪肚鸡汤配米粉 $70老板娘话如果钟意浓味一定要点呢款，胡椒猪肚鸡汤，来到时热辣辣，因为太热所以要摊冻d 先饮，唔洗一阵见到汤面浮起一层脂肪就知呢碗汤真材实料咁煲出来，好似阿妈煲出来咁🥢再饮一口真系认真不得了，超～级～浓～散发著淡淡的
$70 世一美味花胶鲍鱼鸡汤米 特浓胡椒猪肚鸡汤米
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🥢观塘熟食中心有好多隐世小食，今次特别去了一间由退休两夫妇开设的小店，每日只开3小时，专注只卖花胶鲍鱼鸡髀汤，胡椒猪鸡鸡汤，一点都唔似熟食中心会食到的菜式，感觉就似去咗私房菜
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🥢今日实在太大雨，去到全身都湿晒，店舖老板娘好好咁递上厨房纸俾我哋抹身非常好人，因为我哋系即兴去食，所以等候时间都要几耐，大约点完餐20-30 分钟先有得食
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🥢C. 花胶鲍鱼墨滑鸡汤配饭 $70
先饮一口汤底已经超惊喜，浓厚的充满鸡汤香气，饮落好有花胶汤的黏口感觉，因为有鲍鱼及墨鱼滑，所以带点点海鲜味道，而墨鱼滑系新鲜爽弹仲好香滑而且有墨鱼香，仲有大大块花胶，同一只新鲜鲍鱼，白鱼蛋及鱼蛋都好爽弹，鸡肉好滑溜，因为卖晒饭所以配了米粉，估唔到系精华所在，点解咁讲下面会有详细讲，因为实在太有惊喜
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🥢F.花胶胡椒猪肚鸡汤配米粉 $70
老板娘话如果钟意浓味一定要点呢款，胡椒猪肚鸡汤，来到时热辣辣，因为太热所以要摊冻d 先饮，唔洗一阵见到汤面浮起一层脂肪就知呢碗汤真材实料咁煲出来，好似阿妈煲出来咁
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🥢再饮一口真系认真不得了，超～级～浓～散发著淡淡的胡椒香气，不会死辣而系好温和的胡椒香气感觉，鸡汤味好甜，鸡髀肉非常嫩滑，估计系用热汤浸熟先做出呢个感觉，真系好用心机，入面仲有好多花胶同小量粉丝，感觉有点似澳门食的花胶鸡翅汤味道，但好味好多倍
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🥢米粉
非常推荐必须要食米粉，真系要特别去讲，偷听到老板娘同其他客人讲，佢哋米粉系用胡椒猪肚鸡汤煮熟，虽然系干身，就咁食都已经充满鸡汤味道非常好味，唔洗浸汤都好正，见隔篱枱个男士好快食晒，老板娘怕佢唔够饱仲请佢食多个米粉，好有人情味
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🥢老板娘非常风趣好有亲和力，好关心每一位客人，而呢碗非常美味的鸡汤，令我哋好耐都无试过咁专注咁食一样嘢，好味到唔想讲嘢，可能睇到呢到嘅你地会觉得好夸张，呢个美味个人认为完全完胜坊间上任何一间的鸡汤米，小店用心去煮的味道客人系会感受到的
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🥢店家刚刚贴出更新了营业时间星期一二唔开，只开三至日，由11:30-3:00,唔好摸门钉， 另外原来佢哋系可以预早一日可以预定，早一日whatsapp 老板娘几点食咩，等大家唔洗等得咁耐，今次即兴walk in 食到真系好彩，呢间一定系每次去观塘都必食的一间小店
🥢店舖内有冷气提供，唔洗担心会好热，另外希望大家私心收藏自私食好啦，唔想第时变成第二间排队店，好怕第时人太多老板同老板娘太辛苦就唔做，好担心以后就冇得食🙏🙏🙏
📍小木屋之自悠厨房 (观塘)
观塘骏业街熟食市场1楼43号舖
张贴
